Просмотр полной версии : Техника консервирования


Willow
29.08.2003, 09:11
Очень часто в этом разделе встречаются жутко аппетитные рецептики всяческих заготовок - то овощи, то варенья, то настойки на фруктах. Но много для меня кажется недоступным из-за одной дурацкой вещи - я не умею закатывать банки. Вообще, абсолютно, совершенно. Даже не представляю как это делается. Мама моя тоже никогда этого не делала, собственно научиться не у кого. И главное, я перед закатывание испытываю какой-то панический ужас, в моем представлении это что-то безумно сложное, сопрженное с очень серьезной подготовкой, с ожогами кипятком и т.п. Понимаю что страх иррациональный, но ничего поделать с собой не могу! Но ведь наверняка сейчас уже появились какие-то приспособления облегчающие этот процесс, или кто-то знает как сделать это менее гемморойно. Вижу ведь многие без напряга консервируют, чтож я-то в стороне? Ведь не совсем безрукая! Девченки, научите пожалуйста, как грамотно банки закручивать?:-)

Willow
01.09.2003, 14:48
Неужели никто банки вообще не закручивает? Эх.. пропадут ведь дачные овощи, и я так неучем и останусь...

Willow
01.09.2003, 15:18
Тихо сам с собою веду беседу:-) Кажется увидела то что нужно в топике про лечо:-)

A. Rainy
01.09.2003, 16:00
угу, я хотела и сюда кинуть :-) Ну, вижу, уже не требуется :)

Удачи!

Алена

Willow
01.09.2003, 16:23
Все равно спасибо:-)

A. Rainy
01.09.2003, 19:13
;-)

Удачи!

Алена

barbasusa2
03.09.2003, 16:32
Их гораздо легче и надежнее закручивать.

.
Гюльчатай
06.09.2003, 12:56
Продаются такие закрутки, что ими ничего крутить не надо, ставите на крышку и разводите два рога по сторонам (мы делаем так раза три). Совсем не сложно. Поспрашивайте эти закрутки в хоз.магазинах.

Willow
08.09.2003, 11:50
Спасибо огромное, обязательно посмотрю.