Взяла у мамы скороварку, довольно успешно в ней уже варила мясо, курицу, тушила что - то. А теперь хочу сварить горох вместе с мясом на суп. ВОПРОС! Пена от гороха не забьет выхлопную дырку в крышке и не разлетится это все по кухне? И сколько его варить?


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Помочь почти ничем не могу, горох никогда варила. Знаю, что главное - наливать воду не больше, чем на 2/3 кастрюли. Попробуйте для гороха залить только наполовину.

А вообще сразу вспомнила рассказ друзей, которые с детьми пришли из леса ужасно голодные и решили по-быстрому сварить макароны в скороварке. Залили доверху, насыпали макарон. Сидят, ждут. А потом как шарахнет :))) Заходят они на кухню и видят, как свисток на крышке вертится вокруг своей оси и оттуда с громкими хлопками и свистом вылетают макароны :)))))

Оля, Анюта(31.01.2000) и Шурик (30.05.2002)

Закрыла крышку, поставила на самый маленький огонь, а гороховая пена все равно полезла из всех щелей. Потом лезть перестала, но и перестала шипеть скороварка. Я испугалась , что щас рванет и выключила все к чертовой бабушке. Пол кухни в гороховой воде оказалось. Перелила в обыную кастрюлю, вот варю. Но оно же должно как то готовиться по правильному, а?


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

А кроме скороварки, описание какое-нибудь к ней не удастся взять? Вдруг там написано "не варить горох ни за что!!!" :)))))))))

Я вообще только на пару делаю в скороварке курицу и овощи на салаты (винегрет, оливье). Просто всякие овощи парю, чтобы потом с соусом каким-нибудь кушать. Вот, пожалуй, и все.

Оля, Анюта(31.01.2000) и Шурик (30.05.2002)

описание давно потеряно. Смотри что мне подкинули на еве! http://www.nashakitchen.narod.ru/Kastruli/Pressure_cooker1.htm


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

скороварке прямо так и указывается, что гороховый суп (равно как и прочие блюда из бобовых) варить нельзя :-(

А я варю, ничего не забивается, правда нужно варить совсем немного, а то горох в кашу превратиться. Я на минут пять таймер ставлю.Ольга и Егорка (16.08.2001)

скороварка, правда, советская еще :о) - эмигрантка. Варю как обычно: после закипания убавляю огонь и до готовности. Горох замачиваю на ночь, кладу вместе с мясом. Что каша получается - так и должно быть в нормалном гороховом супу.
Хорошо, что я инструкцию не читала :о)))))))))

а вообще зря далеко задвинули вещь :-) Очень удачное изобретение :-) Тушеная курица с подливко няяям какая получается.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)