Вчера засолила капусту - стоит, настаивается :))) Сегодня решила поробовать - пересолила :((( Что надо сделать, чтобы поправить содеянное? Она еще не готова.

Залейте кипяченой водичкой, и все дела ;-) Рассольчик получится очень вкусный :-) А еще туда же можете добавить крупные куски капусты, пусть до кучи солятся.