моей анютке год и 2. активно начала интересоваться взрослой едой. подскажите какие-нить рецепты с учетом, что она пока ест тока овощные, фруктовые пюре, фрукты (яблоки, груши, банан), желток, творог и каши.

думаю, творожную запеканку мож? или сырники? а оладьи не тяжело для нее будет? рагу из овощей она не оценила (мож я не так приготовила?) :-) макароны с сыром. а что еще можно сделать?

спасибо :-)

из творога можно ленивые вареники (творог + яйцо + мука + сахар) - их отвариваешь, они очень нежные.

Цветную капусту + брокколи или брюссельскую - отварить, размять, заправить сливками, в которых растоплен тертый сыр - мой уплетает только так.

Мясо еще не едите? А то можно всякие паровые тефтельки делать. А рыбу? Суфле из рыбки...

мясо, рыбу пока нет, а как готовить паровые котлеты?

Вот раньше (не знаю, как сейчас) в детских садиках готовили мясной суп-пюре. Запах до сих пор помню. Прохожу если мимо детского садика, а там из кухни похожий запах - у меня аж слюнки текут...
Может кто знает, как готовить, а?

Мясной не знаю, хотя могу предположить, что просто протереть в процессоре с овощами. А вот из зеленого горошка знаю и очень его любим все :-). Берется банка зел. горшка и в процессор, долить молока (я все делаю на глаз, сорьки), чайная ложка муки, можно еще кусочек сливочного масла, но и без него отлично. И все быстренько бззз-з-з, минута-две. Вылить в кастрюлю и до кипения. Можно еще гренок сверху набросать. У меня сын трескает за обе щеки и еще просит.

Маринка и Данилка (13.3.2003)

страничка Наташи Лесскис http://www.blues.ru/fedor/natasha/Receipts.htm


1001 рецепт http://www.1001recept.com/for_children/


Детские рецепты от kuking.net http://kuking.net/7.htm


Детские рецепты на Кулинаре http://www.cooking.ru/cats/children_kitchen/


Кулинарная энциклопедия. Детская кухня http://www.romic.ru/kitchen/names0c.htm


Питание дошкольника http://www.babe.hotbox.ru/kulinar.html


Чем покормить малыша. Сайт Мама дома. http://www.mamadoma.narod.ru/gal4.htm


Детская кулинария от ресторан.ру http://www.restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=6374


Детский праздник от ресторан.ру http://www.restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=6403&PHPSESSID=1a5bd2714d6c69202fdd04e162e03e5e


большая энциклопедия детского питания ням.ru http://www.nyam.ru/



малышок
http://www.kivi2.narod.ru/index23.html


У петровны

http://pettrovna.narod.ru/dleadetei.htm


ссылки
http://www.susanin.com/thema.phtml?them=1906&id_subthem=174#common
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)



<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/girlface/blue_lin_a/mf1/22062002.png" border=0></a>

Что я готовлю своей привереде (год и четыре месяца):

курицу с овощами (курицу покупаю филе, в Москве свекровь покупала цыплят). Овощи - брокколи, кабачки, морковка, спаржа, иногда картошка. Пюре уже давно не давала. Раньше прокручивала в процессоре (получались мелкие кусочки) и кормила ложкой (точнее, она сама ела, а я на ложку другой ложкой накладывала). Позавчера дочка научилась есть вилкой, теперь я ей крупными кусочками режу. Но у нее уже 4-е зубы есть. Иногда вместо курицы в том же рецепте - креветки или рыба (осетрина, семга, форель). Неделю назад макароны попробовала - понравились.

Еще даю фасоль, чечевицу. Фасоль - из процессора, чечевицу - саму по себе.

От целого куска кусает сыр (очень любит), помидоры, фрукты.

Пить любит все из манго - сок, нектар, компот.

Но у нас диатеза практически никогда не было.

Паровые котлеты делают как обычные (с учетом детской диеты, конечно), но покрепче скатывают, чтобы не развалились, и готовят на пару (в пароварке или в банальном дуршлаге, поставленном на кастрюлю с кипящей водой).

О! Надо бы дочке котлеты сделать. Я ей, правда, жареные давала, только вырезала необжаренные куски из середины.