Просмотр полной версии : Блины или оладьи из гречневой муки
Хозяюшки, подскажите,пожалуйста, кто знает рецепт блинов или оладушек из гречневой муки? Условие - без дрожжей (не умею ими пользоваться) и без творога (не любим), по возможности.
Спасибо! Каша Гречневая
Моя мама делала, как обычные оладьи из пшеничной муки. Вкус немного странный, но потом првыкаешь. Нам очень нравилось из гречки.
Татьяна ССС
16.09.2004, 21:14
А я добавляю ее (в равных пропорциях) к пшеничной, а иногда смешиваю ржаную/пшеничную/гречневую в равных же пропорциях. Совсем без пшеничной мне не нравятся, и мужу тоже. Их тяжело готовить, потому что в непшеничной муке нет клейковины.
Спасибо, уже попробовали сделать как предлагала Наталья, но синтуичили и добавили немного обычной муки. Получилось здорово! Оладьи, а пахнут гречкой. Мням! Даже дети съели (правда моя дочь еще и сгущенкой намазала)
спасибо!
А где купить гречневую муку? Ее же нет нигде. Самой намолоть из гречки в кофемолке?
В супермаркетах есть, например, в Перекрёстке покупала недавно...
.
гречневого завода: а гречневую муку вообще делают? Уточню: заводик стоит аккурат в Чернобыльской зоне. Ответили: мы муку мелем исключительно под заказ, например, для детских каш фирмы Нестле. Простите, если не в тему.
ААААА! У меня как раз от детского питания оставалась. Ну да немного и было...