Желательно какие-нибудь мясные и грибные блюда.

Я импровизирую. Например с мясом: картошка кубиками, кусочки говядины, немного порезанного репчатого лука, чеснока, моркови, зелени, лавровый лист,специи и соль - все это смешиваю и раскладываю по горшочкам, наливаю воду до середины горшочка, сверху кладу небольшой кусочек сливочного масла. В духовку на 1,5 часа при среднем огне. Очень часто добавляю кабачки кубиками (немного) или тыкву. Мясо можно заменить грибами и вместо слив масла положить сметану.
Можно приготовить исключительно мясо- говядика+лук+помидоры6болг� �рский перец. Или говядина+лук+чернослив.
В общем варинатов много, всегда получается очень вкусно!

Жюльен в микроволновке. В каждый горшочек кладу 100 г порезанного кубиками куриного филе (самое вкусное - из бедрышек!), три-четыре порезанных шампиньона, 50-70 г белого вина, щепотку сушеного укропа, чайную ложку майонеза и чайную ложку муки. Все это перемешиваю. Сверху накрываю толстым ломтиком сыра типа гауды. Делаю три-четыре таких горшочка сразу, накрываю крышками,
сверху оборачиваю пищевой липкой пленкой. и в микроволновку на половинную мощность на 10 минут. Горшочки для этого лучше всего не очень маленькие, граммов на 400-500, чтобы наполовину были заполнены, а то переливается через край.

<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

А еще салянку содно сделать...

Иначе очень много влаги испаряется и получается сухо

А можно вопросик про пленку? В микроволновку подходит обычная пленка, в которую заворачивают продукты или нужна какая-то особая? Я спросила в супермаркете, девушка сказала, что на упаковке должен значок стоять, что можно использовать в микроволновке. Сколько уже коробочек с пленкой перемотрела, ни разу не нашла ничего подобного :(

Я вам там ответила уже-подходит обычная,можете вообще простой прозрачный пакет надеть.

На сейле купила симпатишных горшочков. Пока в них Лего не загрузили, поделитесь, а?

Девочки, а можно горшочки пищевой фальгой закрывать вместо крышки?
А то крышек то у меня нету, а тестом я не очень люблю...

мама Юля, Глеб (08.08.01) и Бориска (24.08.04)

Фольгу в микроволновку нельзя! Вообще никакого металла нельзя, только пластик! Накройте тарелкой керамической, только проверьте наличие "золотой" каемочки, с ней тоже не рекомендуют.

не...я про духовку говорила...туда-то можно?

в духовку можно.

А я думала про микроволновку, сорьки!

Самое элементарное-картошку с мясом или курицей. Я обычно на дно строгаю лук, потом мясо, потом картошку, если горшочек большой-можно повторить, но у меня маленькие:) Можно и морковки добавить. сверху сметаны немного или томат-пасты, а можно и того и другого, водички немного добавить (кстати, можно воду пивом заменить-очень вкусно!).

Грибы обжариваю до полуготовности, на отдельной сковороде лук до золотистого цвета, на третьей - картошку до золотистого цвета. Мясо (говядину) можно потушить с луком, можно просто чуть-чуть обжарить. Все складывается в горшочки, соотношение мяса к грибам по вкусу, мне больше нравится так: на 1 часть картошки 1 части мяса и 2 части грибов. В каждый горшок 3-4 столовые ложки сметаны и кусок сливочного масла. Если хотите, чтоб получилось с подливкой - сметаны побольше. Можно насыпать специй немного6 если любите.

Накрывать горшок традиционно приготовленным песочным тестом, только при приготовлении не кладите сахар, чтобы пресное было. И в духовку, пока тесло не запечется. Тесто потом едят как хлеб к блюду.

Хит уже несколько лет.

да, важно: если готовите к приходу гостей, можно все содержимое горшков разложить-заготовить заранее, а за час до подачи на стол положить сметану, масло, и тестом покрыть, вкус не изменится, если начинка постоит сутки.

Обжарить грибы и лук ,положить на дно горшка гречку,залить воду и поставить в духовку томиться на 1,5ч,после перемешать грибы,лук,кашу и ещё на 40 минут.Соль,масло,специи -всё по вкусу

Поднимаю(-)

На любителя: вместо мяса - субпродукты: отварные до полуготовности сердце говяжье или куриные жедудки. Плюс картошка, лук-чеснок, специи. Очень вкусно.

А я с куриными сердцами делала, сырые закидывала - они быстро готовятся. И овощей туда разных. И еще можно сверху яйцом залить - мням!

a

Я рыбку готовлю в горшочке (правда у меня горшочек на 3л.) рыбу кусками, лимонном полить, траву и в духовку - минут на 35. Картошки туда можно добавить.

Я в эти выходные вот что сделала. Собрала все, что было в холодильнике: спаржа, баклажаны, грибы, цветная капуста, сладкий перец, помидоры. Все по отдельности порезала на крупные кубики - кусочки ( перец -полосками). Уже порезанные баклажаны замочить перед обжаркой в подсоленной воде минут на 15.Все по-отдельности обжарила в воке.При обжарке посыпала базиликом и майораном (сухими) слегка. Потом такую "замазку" сделала: брынза фета + петрушка+кинза +чеснок. И в горшочки по слоям : баклажаны,грибы,спаржу, замазку,цветную капусту, перец с помидорами, сверху опять замазку. Немножко соевым соусом полить и воды немножко добавить. И в духовку на 180 град-минут 40 ( но нужно пробовать- у меня была спаржа толстая и цветная капуста долго готовилась. Очень вкусно и очень "диетически".

Постный вариант- все тоже самое, только не добавлять брынзу ( можно вместо брынзы тофу).

Вот вспомнила! Можно пельмени отварные запекать со сметаной или кто с чем любит!

Гречу замачиваю на полчаса прям в горшке, добавляю соль, специи, чуть-чуть масла. Обжариваю кусочки мяса на сковородке, кладу в гречу - и в духовку на 20 минут. Обалденная вкуснотища, которую поедает даже БФ, не отличающийся вообще любовью к кашам.