Мы выбираем новую кухонную мебель. Кухня ОЧЕНЬ маленькая. Буду избавляться от плиты, покупать встройку. Вот думаю, можно ли заменить духовку на микроволновую печь? Места занимает гораздо меньше. А вдруг это выход? Есть у кого-нибудь опыт такой замены?


Я вообще стряпуха :-). Пирожки люблю готовить, запекаю много. Сейчас у меня очень хорошая плита с электродуховкой, вот такая: http://www.1000.ru/big/description.html?goods_id=1791

Заменит ли ее микроволновка, как Вы думаете? Поделитесь мыслями, плиз!

У меня кухня ОЧЕНЬ маленькая, метров 6 наверное. И вполне там нормально себя чувствует плита, и у многих так. Ширина - 50 см. У меня газовая духовка (мне больше нравится газовая), и микроволновка тоже есть. ИМХО конечно, но микроволновка заменить мне духовку не может. В духовке вкуснее. Да и места в ней больше. Нельзя же в микроволновке сделать одновременно 12 горшков, или пиццу на весь протвень, да и мясо не запечешь нормально. Хотя в микроволновке гриль есть. Но для нее - отдельные блюда. Курица целиком все равно в духовке лучше получается. А подруга моя эксперементировала с куличами, пекла из одного теста и там, и там. Те, что в микроволновке запекались (у нее с грилем и конвекцией, у меня - только гриль), быстрее черствели.

12 горшков! Так много я не готовлю :-). Я испеку пирожка 4-5; мяска немного, запеканочку...

Пошерстила и-нет, нашла инфу о том, что есть микроволновки с конвекцией, грилем и пр. То есть, это те же функции, которые есть в духовке. Только объем меньше. Но я сейчас готова отказаться от достаточного объема духовки в пользу шкафчиков-ящичков. Вы только представьте: под варочной панелью два глубоких ящика! Мечтаю :-).


Не смотря на то, что я нашла информацию в и-нете, очень прошу, если кто-нибудь что-нибудь знает по этой теме, напишите, пожалуйста.

Еще интересует такой момент. То, что в микроволновке без гриля не получается корочка я считаю плюсом (на диете). А вообще микроволны не вредны? А то откажусь от духовки и какое-нибудь заболевание заработаю. Хотя пеку, в принципе не часто - раз в неделю где-то.

Разве встроенная духовка много места занимает?

Вот, например, в шкафу: <br><img src="http://www.aspreymews.co.uk/pictures/apple.jpg"> - и это еще весьма большая - мы снимали, так примерно столько же друг над другом занимали духовка + над ней отдельной камерой гриль.. Не намного больше СВч.

Мы приобрели мкроволновку с грилем и конвекцией, но то ли я ею пользоваться не научилась ещё, то ли само тесто для выпечки как-то по особому надо готовить. Попробовала запеканку и пирожки слоёные, которые в духовке у меня великолепно получались - в микроволновке какая-то мура вышла.

Поэтому у меня вопрос по рецептам и режимам для микроволновки, проверенным на практике. В архиве форума порылась, не нашла подходящего, поэтому спрашиваю здесь. Люди, поделитесь знаниями и опытом, чего уже опробовано и хорошо в микроволновке получается? Кроме пиццы?

Гриль и конвекция в микроволновке - это не те же функции, что и в духовке. Я выше понятно описала. Этот гриль в микроволновке - и не гриль вовсе, а так... фигня. А шкафов у меня и так полно, и посуды полно, я не знаю конечно, может у вас больше :-), но судя по тому, что я готовлю по 12 горшков :-))) Кстати, очень удобно их потом в микроволновке разогревать, надолго этих горшков хватает.

У меня нет духовки. Только варочная панель и Микроволновка с грилем и конвекцией. Я в ней пеку, жарю, тушу и вообще не испытываю нужду в духовке. Только если пирожки печь обычные, но я давно отказалась от них, особенно, когда печешь по 5-6 противней. А если очень захочется то можно штук 10 испечь и в моей печке.

У меня Вирпул с режимом "хрустящая корочка" (Крисп).

http://www.kuking.net/t3.htm. Еще на 7-е на форуме Хозяйство не раз обсуждалось - поищите.

Принцип такой. Температура духовки+ столько же мощность СВЧ - время процентов на 40-50.

Пироги (шарлотка) получаются ИЗУМИТЕЛЬНО в силиконовой форме.

Да, духовка отнимет у меня много места. Во всяком случае, больше, чем свч.

Мы сегодня рисовали план нашей кухни. Вот, что получилось (на картинке). Рядом с холодильником встроенная посудомойка, под раковиной всевозможные шланги, полки там в принципе не возможны (там будет ведро). Остаются верхние полки и две тубмы по краям плиты. Но у меня кастрюли с толстым дном +мясорубка, соковыжималка и пр. предметы, которые на верхние полки просто не поставишь. И еще я невысокая, все должно быть доступно :-). И в то же время не мешаться.

Смотрите, как хорошо стало без духовки, но с свч :-)

Видимо, это мой случай :-). А почему Вы выбрали вирпул?

Маруся, восхищаюсь Вами! Это не шутка, мне действительно очень нравятся люди, которые могут и желают много и вкусно готовить. Я делаю это с удовольствием только под настроение (редко), в основном по-необходимости. Поэтому хотелось бы максимально разгрузить себя. Посуды у меня немного, в основном быттехника, облегчающая наше существование. И вот, всю эту прелесть нужно как-то разместить на 5,5 метрах. Я все-таки решила рискнуть, не буду покупать духовку. Попробую съедать пирожки быстрее, не давая им остыть, чтоб не черствели :-)

Так что вам мешает продлить на месте свч шкаф до потолка? И свч, и духовка и еще над ней шкаф один влезет. Вы зачем-то целую стену голую оставляете - там же и над плитой можно еще кучу полок сделать. Вытяжка убирается в ящик, над ним еще шкаф вешается. А дальше - угловой шкаф. Минимум на треть себе шкафы увеличите и уж духовка-то точно влезет - я поняла, что это даже куда удобнее, когда она на высоте груди, а не снизу.

Вот как раз сейчас у меня весь верх в шкафчиках. Они светлые, пространство не уменьшают, но реально - тесно мне. Хочется воздуха побольше! А так получается, что хотя бы около плиты ничего на голову не давит.


А если я сделаю высокий шкаф возле окна (оно слева), то света в кухне будет еще меньше :-(. Северная сторона. Вот как у меня все сложно...

Ну, наверное, потому, что я не доверяю дешевым корейско-китайским моделям. Для начала я поизучала с Яндекс-Гуру модели, размеры, свойства. Потом на всяких форумах почитала отзывы о тех моделях, которые меня устроили. И выбрала Вирпул. (Кстати Икея тоже выбрала Вирпул :-)).

Покупала уже через инет - так дешевле. Мне не положили книгу рецептов (по описанию должна была быть, но даже в магазине Мир их не давали). Позвонила в представительство Вирпул в Москве, и мне привезли эту книгу домой. :-)

Нда, непросто.. Я в хрущобе ставила свч просто на стол обеденный - иного места не было.. Не получится? А на ее месте духовка.. Я просто почти все в духовке готовлю, в свч только грею, поэтому я бы точно не смогла :((. Но вы узнайте, можно потом довстроить? Поживете немного, потом добавите, если что.. :))

Наверное наш дом тоже можно назвать хрущобой, хоть он и кирпичный. На стол не получится :-( - из-за того, что изначально кухня была 5,5 метров, мы попвтались ее расширить и объединили с гостинной. И обеденный стол стоит как раз посередине: одной своей половинкой на кухне, а другой в комнате. так что он, как бы элемент оформления. а все кухонные предметы я стараюсь спрятать в том кухонном уголке (на картинке).

Но на самом деле все ведь не плохо :-). Размещу как-нибудь. Просто никак не могу себя заставить купить духовку, представляете? Как только узнала, что есть довольные ее отсутствием люди, так поняла, что все это время я просто "шла не туда". Что делать мне с внутренним голосом! :-)

А в каком и-нет магазине Вы заказывали? Мы много раз пользовались горбой.ру. Никаких нареканий!
Но в этот раз, к сожалению, не выйдет - у них нет ни панасоника, ни вирпул :-(
Кстати, тоже вирпул :-). Мне понравилось, что у печки управление на ручке:

http://www.dstrade.ru/item.php?show=1661

А у Вас какая, если не секрет?

http://www.whirlpool.ru/rus/products/standalone/micro/talent/?196

Мне нравится то, что дверца откидывающаяся - это намного удобнее, чем открывающаяся вбок (для меня). Нержавейка внутри, стеклянный поворотный стол. Самое чудесное, это тарелка Crisp. На ней замечетельно жарится картошка (получается как во фритюре, но только в ложке масла), мясо, запеканки, пицца и тп.

В силиконовой форме 28 см диаметром получаются обалденные пироги и шарлотки. Форму надо ставить на подставку круглую (входит в комплект).

В стеклянной кастрюле прекрасно варятся каши. И в стеклянной же форме всякие мясные/рыбные объемные запеканки делаю (тарелка Crisp невысокая, выглядит как сковородка с тефлоновым покрытием, но снизу пластиковая нашлепка).

Просто на круглой решетке можно жарить окорочка, мсяо, горячие бутерброды, пиццу.

В комплект формы и кастрюли не входят :-).

Покупала уже не помню в каком магазине. Я тындексом ищу где цены пониже, там и заказываю, но уж и не в совсем непонятных и неизвестных магазинах.

К сожалению не сохранила ссылок на всякие обсуждения СВЧ печек. На панасоник тоже смотрела, но что-то меня там не устроило. Еще Шарп тоже обсуждала, но в них лампочки быстро перегорают, а менять неудобно.

на новую квартиру у меня муж настоял на отсутствии духовки :-). А поскольку готовит чаще всего муж - на том и порешили. Я-то совсем не кулинар, даже не хотела со своим мнением в этот топик лезть :-). В общем, купили СВЧ с грилем и инверторной конвекцией. Мы, правда, не печем практически. Зато запеченные всякие блюда в печке - супер!

ЗЫ. У Вас на картинке посудомойка широкая? А не хотите 45 см? Раз места мало? У нас кухня 11м, но мы поставили 45 - вполне довольны, хватает :-)

До ремонта в 95% случаев пользовалась микроволновкой с грилем и конвекцией, плита была старая и жуткая. Планируя кухню, решила отказаться от духовки, но в последний момент отговорили меня - купили и духовку тоже. И сейчас - очень довольна, стала готовить в ней намного чаще.

За духовку: бОльший объем (когда приходит гости, в микроволновке ненаготовишься), более насыщенный вкус блюд, более широкие возможности.
Даже гриль, как правило, более мощный.

За микроволновку: экономия места, быстрота приготовления.

На самом деле, если Вы предпочитаетет здоровую, не жаренную, а тушеную пищу, мало выпечки, мне кажется, микроволновки достаточно. Но на мой вкус - она для ежедневного использования, а на праздник хочется чего-то большего :-). ТОгда пользуюсь духовкой.

Скажите, а варочной панелью Вы часто пользуетесь, имея такую микроволновку? Что-то меня "клинит" :). Свч такая многофункциональная, я думаю может быть мне доминошку купить вместо четырех конфорок...

А посудомойка широкая уже есть, никуда не денешься :)

Какая хорошая у Вас микроволновка :). И я жду-не дождусь, когда будет возможность поиспользовать все режимы. Только, к сожалению, выбрала не вирпул, а аристон. Ничего про него не слышали? Единственная встраиваемая свч с конвекцией. Я все-таки решила вместо духовки ее встроить. Она хотя бы покороче обычной печки на 13 см.

Последний абзац про меня. Я даже гостей так кормлю :) Поэтому и мучаюсь. Мне бы овощи побыстрее варить. Прочла, что у кого-то свекла в теч. 15 минут готовится. Для меня это невероятно!

я предпочитаю на плите делать, варить сосиски, пельмени :-). Няня сыну кашу варит традиционным способом (мы с мужем - в печке). Вырезку жарить мужу тоже больше нравится на плите - может, просто привык :-)

В скороварке быстрее, чем в свч? Или это просто один из вариантов?

Аврора, а в чем прикол скороварки, не расскажете? У меня вся посуда с толстым дном. например, рис я просто довожу до кипения и отставляю на 15 мин. В кастрюле температура сохраняется за счет дна.
А как в скороварке? За сколько там моя свекла сварится? :-) Вообще, в чем принцип, можно в двух словах?

готовки за счет абсолютно герметичной крышки. Получается дополнительная обработка паром. Очень удобно. Бульон из курицы - 25 минут, свекла - минут 20-25

варим в скороварке :-) Не могу сравнивать, не пробовали

Зачем Ваша подруга включала и гриль, и конвекцию. Конвекция - однозначно - аналог электрической духовке.
Но согласна, что газовая духовка - гораздо приятнее. Как только заехали в свою квартиру, без мышек в духовке, сразу переключилась на обычную духовку. Людмила, Танюшка(29.09.1997) и Юра (05.10.2003)

Я понятия не имею, что она включала :-), я просто пояснила какая у нее печка :-).

В скороварке быстрее, чем в СВЧ, но есть СВЧ с функцией пароварки вот такая, например:
http://www.deshevle.ru/price/external_information=&SrchTp=0&clID=24&IDPd=4326

Свекла варится 20 минут.
Пароварка входит в комплект, а также две решетки для гриля (низкая и высокая), две крышки для разогрева, тарелка "крисп" (по сути - сковорода, только в ней еще и сверху хрустящая корочка получается) и съемная ручка к этой тарелке. Правда эта печка довольно большая по габаритам (W=34л, диаметр поворотного стола 36 см - достаточно для большой пиццы или пирога), но она в полной мере заменяет духовку.
Вы не совсем верно сравниваете варианты: или духовка или микроволновка. Я сравнивала так: духовка + СВЧ или только СВЧ. Согласитесь, духовка не заменяет СВЧ, а вот СВЧ легко может заменить духовку, если грамотно выбрать модель. Вариант "только СВЧ" в малогабаритной кухне выигрывает.

Лена, я сравнивала точно также. Глупо менять духовку с конвекцией только на микроволны.
А в результате заказала встройку сименс (духовка +свч) она небольшая, 34 литра где-то. Мне как раз. Еще один ящик отвоевала. А без советов в этом топике пришлось бы обычную 60х60 покупать. Так что, спасибо всем!

Вы меня заинтриговали, на днях покупаю и скороварку. Буду экспериментировать :-)