Хочу работать по трудовому кодексу,чтобы и стаж,и соц.пакет.Как заставить работодателя это сделать? Я менеджер по подбору персонала.

Не совсем поняла, вас конкретно не оформляют или это общая политика? А как вы можете заставить? Только уговорить, показать преимущества (если таковые для работодателя вашего найдутся, припугнуть трудинспекцией). Или искать другое место работы.

Вы когда на работу устраивались, вам всё это обещали? Если да -- сходите и напомните. Если нет -- кто ж вам виноват, что вы согласились?
И вообще, от менеджера по подбру персонала такие вопросы слышать очень странно.

И еще страннее слышать про фирму, где менеджер по подбору пероснала официально не оформлен! Непонятно тогда, кого и куда вы подбираете.