Разные варианты школьных ланчей закончились тем, что я даю с собой салат. Хочу новых идей!!! Требования


1) желательно недолго готовить (лидером в данной категории выступает рис+кукуруза из банки+лосось из банки :))). Т.е. время варить и т.д. - это ерунда, вот трудозатрат хочу меньше.


2) Не раскисал от похода до школы/полдня без холодильника. Как я понимаю, это исключает участие помидоров, листьев зеленого салата..


3) Без заправки - барин это баловство не любит.


4) не острый соленый (максимум, что может съесть - немного сол. огурцов, но лучше и их обычными заменить - и слава богу!)


5) исключены морковь, баклажаны, лук.. что-то еще...


6) должен быть достаточно сытным - в школе он 6 часов.


Пока фигурируют всякие вариации на тему оливье, рис с крабовыми палочками, винегрет (добавляю яйцо - хоть какой белок).. Что бы еще придумать?

Если ест фасоль и сою.
Фасоль из банки (можно заменить проросшей соей) + свежий болгарский перец лапшой + трава, которая под рукой, + твердый соленый сыр на крупной терке сбрызнуть соевым соусом.
очищеные креветки из банки + огурцы +яйцо +сыр.
ветчина/буженина + фасоль из банки (красная) + орехи молотые орехи и зелень

Baby potatoes (пополам или кружочками) + вареное яйцо (пополам или лодочками) + cherry tomatoes + немного зеленого iceberg салата. Оливки не ест? Туда ж можно.

Остальные мои салаты, боюсь, все более мокрые.

Во!!! Салаты с макаронами!!! Любые отварные макароны (типа спиралек, ушек и пр.) + тунец из банки + совсем чуть-чуть сметанки (шоб смягчить) + сыра потереть. Или макароны + тунец + томатная паста (помидор из банки размять вилкой, слив воду).

Например, макароны + сельдерей (если ест) + помидорки черри + креветки или консервированная рыба или курица кусочками (отварная или поджаренная).

Еще такой вариант Яйца + кукуруза + крабовые палочки (рыба консервированная, кальмары консервированные, печень трески консервированная, курица отварная) + рис + свежий огурец + зеленый лук + укроп + майонез или сметана.

Или детские сладкие салаты, например, курица отварная (креветки) + ананас консервированный или клубника или виноград или яблоко порезанное + капуста белокачанная + макароны или рис тот же для сытости. Заправить йогуртом (сладким или несладким) или майонезом.

Кстати, зеленые салаты совсем не раскисают, если их вытирать насухо. Например, зеленый салат промыть, высушить бумажным полотенцем, помидорки черри помыть, высушить, огурец кружочками порезать, курицу туда отварную или креветки или курицу-гриль, сыра потереть сверху - это классический вариант американского ланча. Не раскисает, только не очень сытно для детского завтрака, ИМХО :-).

Красная фасоль из банки, любая колбаса-ветчина кубиками, сухарики, например со вкусом бекона. Немножко майонеза, совсем чуть-чуть.

Прямо сейчас, наверно, не сезон, но вот еще: тертый сыр, кальмары из банки, тертая редиска, чуть-чуть майонеза. Очень сытно и вкусно!

Любая рыба из банки - сардины, тунец и т.д. + плавленный сыр. Это еще в лаваш хорошо заворачивать, если он в ваших краях есть.

У меня дочь ходит на 6 часов в прискул.Дома плотно завтракает. В школе у них два приема пищи. В первый она ест ( я все с собой даю) - йогурт ( в стаканчике или питьевой), печенья, фрукты.

Во второй - жареные или паренные овощи с грибами или кукуруза/горошек баночные и бутер с мясом и сверху лист зеленого салата. Ей хватает, даже иногда не все съедает.

Ну и по приходу домой - полноценный обед, как правило, в виде супа.

Просто поделилась нашим *меня*, т.е. салаты моя вряд ли будет есть.

Из питательного на ум приходит фасоль, рыба с порубленным яйцом или как оливье, только белое мясо курицы или говядина и без соленых огурцов и лука. Но все это надо чем-то запрявлять, а без заправки, мне кажется, вкуснее все по отдельности есть.

Макароны (спиральки) + фета + сладкий перец + кукуруза + можно оливки, чуть чуть майонеза или натурального йогурта с лимоном и солью.


Фасоль красная+ фасоль белая + кукуруза (все из банки) + сухарики + майонез (чуть-чуть).

Туна из банки+яйцо+соленый огурец (свежий тоже пойдет)+ кукруза консерв.+зелень+майонез. Лук там зеленый полагается, это так к слову.

В Болгарии очень популярен салат из свежих огурцов с йогуртом. Йогурт можно приправить как хочется, можно еще яйцо вареное добавить-очень вкусно!:)

Криль из банки, половинка авокадо. По желанию - яйцо, рис. Дома, конечно, я добавляю майонез и немного чеснока, но в школу это, ИМХО, лишнее;-)Авокадо равномерно размазывает всё. Сытно - не то слово, как будто пообедаешь.

Вареная куриная грудка (или мясо) нарезать небольшими кусочками. Очистить апельсин от кожуры и тоже нарезать некрупными кусочками, так же настрогать чернослив. Слой курицы, слой апельсина, слой чернослива - сверху фито(!)майонез и присыпать мелконатертым сыром.

Предлагаю вместо апельсина ананас и можно добавить немного замаринованного лука для остроты.

Ой, а я читаю такие экзотические совмещения и боюсь как отреагирует мой и гостей желудок. Все-таки, надобно совмещать то к чему привыкли, а майонез с апельсинами - явно не для меня. Я лично к салатам вообще предвзято отношусь, сначало изучаю на совместимость теоретически, даже если пишут что очень вкусно.:-)

Наверное, за это не люблю макаранные салаты в майонезе, для меня макароны - это только горячее блюдо.

Оччччень на любителя. Лично я не выношу такие дикие сочетания. Мне не вкусно.

Я вообще очень консервативна в еде. Если мне заранее сказать что из чего сделано, я могу и не попробовать даже :-(. Это с детства. Особенно странные сочетания и необычные продукты, например, кролика не могу себя заставить попробовать :-).

Поэтому все знакомые и родственниеи сначала угощают, потом рассказывают из чего сделано. В том салате был фитомайонез. Он не такой жирный, и легкий по вкусу. В общем, мне понравилось. Но ни муж ни сын ни невестка такие салаты не едят. :-)
Зато Настя ест все! Вот как-нибудь себе с ней и сделаем.

А что такое фитомайонез? Я поняла, что там жирность меньше, чем в обычном, но и обычный можно купить с меньшем кол-вом жира и вообще обезжиренный. А главное отличие фитомайонеза от обычного в чем?

Это их серии соевых продуктов, т.е. для тех кто СОВСЕМ не потребляет животных белков (в обычном майонезе это яйца).

Я его так ни разу не ела, боюсь опять-таки. А вот там мне понравилось, может быть даже возьму как нибудь для фруктового салата. Он намного легче по вкусу, чем любой обычный обезжиренный майонез.

Понятно теперь, спасибо!(-)