Пару дней назад было. Сварила суп, как обычно, куриный. Курица, картошка, морковка, вермишель. Правда, получился довольно жирный - курица была не такая, как обычно. Дык, через пару часов (дело к вечеру было, уже спать положили)сыночек мой фонтаном все обратно отдал. Только помыли, новое постельное белье, подушки-одеяла положили - еще раз. Все в остатках супа. Ребенок в истерике. Вот и думаю, могло такое от супа быть и что бы это значило? Весь жир сверху потом сняла, водой разбавила. А может вылить на фиг и не рисковать?

Если пару дней назад суп сварен, то конечно лучше вылить :)) У нас супы дольше одних суток не живут (семья прожорливая). Это могло быть на самом деле от чего угодно. Даже от обычной знакомой пищи, если были нарушены условия хранения (в России это сплошь и рядом, Вы, кажется, в Голландии?). Если дело ограничилось тем, что Вы описали, то нет никакого повода для беспокойства. Если бы была инфекция, то рвота бы продолжалась и температура поднялась. Обычное пищевое отравление, довольно слабое. И вообще - завидую я :)) У меня дети на желудки слабые, к таким делам привыкли. Без всяких истерик идут к унитазу и блюют куда надо :))

У нас так ротавирус начинался дважды: внезапная рвота при вроде бы обычной диете. Других случаев рвоты у нас не было. Я сначала голову ломала, на что может быть такая реакция, но скоро становилось понятно, что это вирус и еда тут не причем. Смотрите за состоянием ребенка. Если рвота не продолжается, нет температуры, слабости, поноса, можно списать на суп. Я бы в любом случае этим же супом ребенка не кормила. Если жалко выливать, скормите мужу :-). Не болейте!

Правда, без жира и водой разбавленного. Спит. Пока - тьфу-тьфу-тьфу. Интересно, а может быть такая чувствительность просто к жирной пище? Папаша его тоже жирное не жалует (даром что худой, аж прозрачный), может, это наследственное? Вот это номер был бы...

Суп за один день. У меня маленькая семья, в которой две трети - малоежки с предпочтениями. Суп может неделю в холодильнике жить, есть его буду я, изредка ребенок, потом пойдет в канализацию. Вот вари им так суп, блин... В слабости желудка ребенок до сих пор замечен не был, разве что в ограниченности.

Запросто может. И наследственным быть может. Ферментная недостаточность называется. Лечится креоном (конечно, после консультации с врачом, если есть необходимость).

Не так уж люди и "живут" :)) Готовить приходится постоянно, а в перерывах посуду мыть. К счастью, я уже давно свалила это на домарботницу. Если я еще скажу, что речь идет о самой большой кастрюле, которая только есть в доме, Вас это не очень шокирует? :))

Лучше с курицы кожу очищать и жир весть срезать и варить на второй воде ( дать мясу покипеть 5-8 минут, воду слить, новую залить и варить суп дальше). Весь жир, вываренные гормоны и всю гадость с первой водой выливать.

А это может быть и неперносимоть жира ( у меня такое с подругой было, когда ее мама приготовила жирный плов - у нее что-то в желчными путями), ротовирус или просто суп *просроченный*. У нас супы живут в холодильнике не больше суток.

А они у тебя в силах в таком состоянии куда-то брести, да еще сами? У наших (Леськи особенно), это обыкновенно сопровождается слабостью и пониклостью в стиле "вареная макаронина", да и начинается резко, так что не добредешь. Приходится тазик подставлять :-) или :-(.

:-) , у меня, кстати, тоже. Дочь бредет с тем-рой в ванную, я *ты куда?* * я иду вырывать*. :-)
Это нас ротовирус как-то накрыл.

Ой, лично для меня куриный жир - проблема:((. Возможно это особенность организма. Куриное мясо ем - без проблем. Но стоит мне позарится на поджаристую шкурку, или в курином жире что-нибудь подогреть - абзац. Не буду описывать последствий - больно и противно:(( В общем для отдельных категогий граждан,видимо, можно курицу потреблять только без ее шкурки и жира...

Лучше жир срезать. И кожу не давать, или срезать тоже. И вообще концентрированный бульон вредный.

В первый раз могут не сообразить, что к чему. А следующие приступы уже контролируют. Тазик на всякий случай я тоже ставлю, но обычно он не используется. А вот насчет резко начинается - я уже привыкла определять это состояние. Если вдруг ребенок ни с того ни с сего тихий, лежит смирно, пытается накрыться одеялом, не дай Бог заснуть, значит, началось. Правда, наверное, для детей, которые сами по себе "тихие", это не сработает :))

Рекомендуется для всех граждан :)) (-)

Радует! Так и должно быть. Суп надо варить большими кастрюлями и есть всей семьей быстро и с аппетитом. А не... в-общем как у нас. Всего хорошего!

Лечить мы это точно не будем. Во-первых, пока никакой драмы (наоборот - почти здорово), во-вторых у нас любое лечение - такая проблема, что лучше не заморачиваться. :-)

До сих пор варила две ноги куриные на кастрюлю - и не было проблем. А тут купила три... как бы это описать, "верхних части" ноги, у людей это бедра, у куриц, видимо, тоже. И они оказались жутко жирными. Концентрацию бульона пришлось уменьшать добавлением воды.

Надо будет попробовать. НАдеюсь, что не получится уж совсем жидко. А специи, морковку-картошку всякую - тоже во "вторую воду" класть, получается? (Мамин вариант "обжарки на сковородке" мне не очень нравится).

Cпеции и все ингридиенты для супа кладете только во вторую воду. В первую вообще ничего и даже соли не надо, это вода просто на слив, чтобы всякую гадость в ней выварить.Суп получается не жидкий, очень даже вкусный и главное полезнее, чем жирный. Жир все рано будет, только не в такой концентрации!

Я тоже против обжарки!

если неполадки с поджелудочной и желчевыводящими путями. Печень тоже может так среагировать. Надо бы проверить ЖКТ :-(

Тоже так варю!

Вот, кстати, сегодня очередная серия... Правда, без рвоты. Сидит "вареная макаронина" с температурой и поносом и смотрит "Мэри Поппинс". Заразилась от подружки Даши. Кстати, к вопросу о "больных детях-2": у меня почему-то совершенно никаких претензий ни к Даше, ни к ее маме. В чем же все-таки принципиальное отличие от моллюсков? :))

Вы меня спрашиваете? Кто еще не сливает первую воду?:-) Сами поняли о чем спросили?

... риторическое "а что, кто-то еще не эпилирует?"... Я вот до сих пор не сливала, но у меня и не было проблем с жирностью, потому что брала две ноги на большую кастрюлю. А тут всего-навсего прельстилась на другое мясо (акция была!) и такое разочарование.

делаем из бедер (нежирные), мясные - из постной телятины-говядины. При том, что у ребенка с поджелудочной проблемы - ни разу никаких реакций не возникало :-)

Бедная макаронина! А про отличие -- у меня какое-то подсознательное ощущение, что к таким общелетающим вирусам все же легче относишься, потому что привычнее и проходит (в общем и целом) легче. Или даже не легче, а быстрее. Типа -- поболел и все. А там развлекаться и развлекаться :(

Я из филе грудки варю без кожи. Жира совсем нет. (-)

Нет, честно? Мне почему-то казалось, что если суп (вернее - бульон) из грудок варить, то будет уж совсем постно. Неужели ошибалась? Ежели да, то и ну их, ноги эти, с грудками проще и не так уж они намного дороже. Спасибо!

Я всегда из грудки варю (с кожей, лень заморачиваться). А ноги жарим себе с мужем.

ЕДА :-) Которую он согласен есть САМ (щастье!!!)
Лично мне постный даже больше нравится. А для ребенка... Методом проб и ошибок остановились все-таки на бедрах (эээ... как бы это сказать... нижней их части ;-)). Потому что тогда есть шанс запихнуть в сына не только бульон, но еще и кусок курицы. Все остальные куриные части - не ест.

Не слабо! :-) Хотя я тоже мужу-то свинину жарю, а сама не пробую (хотя точно знаю, что вкусно). Про суп свой точно знаю, что до сих пор было вкусно (без всякой мещанской ложной скромности), хотелось бы, чтобы и дальше так...

В моем супе мяса как раз навалом: после того как ноги сварились, я их режу мелко-мелко - и в суп. А так как там уже есть картошка, морковка и вермишель, то это проходит не как "первое блюдо", а как "основное", к тому долго-играющее. :-)

Навалом - это хорошо.. Хуже, когда надо его на волосинки расчленить, чтобы не заметно было. Три года назад со старшим развлекалась, теперь с младшим.. :((

Пробую, но я просто в принципе не очень не люблю такие. А мои любимые супы-пюре, грибные и из плавленых сырков :))) дети не едят.


Вот что не могла пробовать - творог и кефир. С детства ненавижу.

Аналогично! (про творог с кефиром) Помню, давно уже шла реклама Даноновского кефира - он напоминает вкус того кефира, который мы пили в детстве. Так у меня до сих пор к продуктам Данон предубеждение :))

У нас тоже супы как основное блюдо в обед. Это как второе, только с бульоном, так детям есть проще. Но варить все мясо все-же лучше на второй воде и без жира и кожи.

А постный - я имела в виду нежирный, потому что ни жирное мясо, ни кожу куриную не используем :-)

год так развлекаемся. Если курицу он еще маленьким кусочком съест (много раз произнеся при этом любимое слово "Гадко!"), то мясо - без маскировки ни-ни! И конца-края этой развлекухи не видно... :-(

Ольга и Степыч (19.09.2000)

Желательно, не Дружба, конечно. Ну где я его здесь найду? А их каких тогда и как? Вдруг да проскочит? Спасибо!

Мудро. Дети, грят, интуитивно больше "ножки" любят. Т.е."красное" мясо - в нем больше железа, в коем детский организм существенно нуждается. Я не ребенок, но, точняк, "плебс" - тоже люблю "ножки".

Какая дружба!!! Настоящий суп делается из "сыра плавленного с луком для супа" !!! :)))) Вот такого (справа):

<img src="http://www.milk-alliance.ru/pic/karat_sup.jpg">


А так - сырок в воде растворится, картошки, морковки, лука (можно последние обжарить), можно грибы, но это уже улучшенный вариант :)). Радость студенческой практики. :))