Расскажите, пожалуйста, можно ли приготовить блины на сухих дрожжах? И как? Если можно подробно, а то я чайник в этом. Или киньте мне, пожалуйста, ссылки, если это уже обсуждали.

Марина.

Сухие дрожжи ведут себя так же, как и свежие, пусть вас это не смущает :-) Просто их не обязательно предварительно расстворять в теплом молоке и ждать, пока поднимутся, можно смешивать с мукой в сухом виде.

Проблема в том, что я и из обычных не умею.

М.

Хочу. Я все, что вкусно, очень хочу.

Марина.

На 1 литр молока или сыворотки:
1 ч.ложка гашеной соды,5 яиц,1 ч.л. соли,5-7 стол.ложек сахара,3 стол.ложки постн.масла,около 750 грамм муки.Вымешать.Тесто не должно быть густым.Блинчики получаются тоненькие.Любишь послаще-сахару побольше.
Приятного аппетита!
Тесто лей на хорошо разогретую сковороду,предварительно капнув на нее масла.Удачи!

Яйца полностью - белок с желтком?

Спасибо заранее)