Муж возвращается с работы поздно и почти всегда очень голодный. Чем бы его покормить, чтобы он не поправлялся от еды, чтобы это было полезно для здоровья, а самое главное съедобное для него? Потому как брокколи, сделанной на пару в него впихнуть практически невозможно. Ну разве что с яичницей или ветчиной съест. Может ту же брокколи какой приправой присыпать? Я-то со сметанкой ее даже люблю.

Ну и вообще кто какие блюда посоветует, буду крайне признательна.

Спасибки.

салат? а то как то не серьезно капуста или яичница для мужа на ужин;-)
у меня когда муж требует диеты, я именно так и готовлю,к мясу(любому,главное чтоб не жирное было)готовлю вместо гарнира салат из свежих овощей.

Мясо он ест в обед на работе, да и не обязательно ему есть каждый день мясо, как он говорит. Тяжеловатая пища в 10 - 10.30 вечера, согласитесь, даже если не жирное. Он после мяса потом засыпает плохо - переваривает видимо. :-)

Салаты я часто делаю - правда чтобы вкусный и полезный тоже тяжело. Он любит с майонезом, а я такие только на праздники делаю. Все с оливковым или другим каким маслом. Ну и зелени побольше. И с разнообразием что-то не очень - что есть из овощей дома порежу, поперчу, посолю, чесночка иногда добавлю и маслом залью. Тоже послушала бы советы именно на момент как сделать полезное вкусным. :-)

ну а если он сам просит что то иное,тада ещё проще, овощи в разных вариациях можно тушить:
1.грибы с любыми овощами,
2. картофель отварить (сделать пюре),отдельно потушить грибы с луком и можно зелень добавить,из пюре сделать котлетки(в середину положить тушеные грибы ),я ещё в панировке эти котлеты обваливаю и обжарю слегка.
3.овощные голубцы
4.ёжики(паровые)
на карйний случай можно и картофельную запеканку с говядиной(фаршем)сделать. :-)

Ого! Ничего себе легкий ужин! Мясная запеканка с картофелем!:)

Вок китайский купите, быстро обжаривается любой набор овощей, немного кунжутного масла и готово. Отдельно там же можно пожарить кусочки мяса. Главное вечером углеводов не есть.

и полезный. Авокадо квадратиками резать, соленые огурцы так же, яйца вареные, оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Я своему мужатине потом сделала - понравилось, может и у Вас прокатит!

зато каллорий там, мама дорогая...Масло-то жутко каллорийное. Ну если только ложку-другую на салатницу, а не лить...

Удивилась просто вашему замечанию :-)

Неунывайка и Ванька (27.02.04)

Куда ни плюнь -кругом калории... Может, супчик лучше сварить?

в которых много зеленых листьев, помидорки, огурчики, болгарский перец, авокадо, грэйпруты, апельсины, ананасы, яблоки (в общем, чего душа пожелает :-)) и куриная грудка или креветки. А заправка к такому салату - фруктовый сок или бальзамический уксус и немного растительного масла.

Там есть длиноцепочечные углеводы и короткие.Исключить нужно только картошку.

Взбить яйцо с молоком. Положить брокколи или цветную капусту или бланшированную фасоль стручковую в форму, залить смесью яйца и молока, поставить в духовку.

К сожалению, голодного мужика этим не накормишь, тем более что большинство из них едой салаты вообще не считают... Токо если с мясом - тада зачем салат, проще так... И че они такие странные? ;-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

http://www.kuking.net/t19.htm

там есть раздел "Сытные и полезные ужины", может, что-то подойдет?

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

Недавно подсели на рыбу морской язык. Ее как ни приготовь - вкусно. Самый любимый рецепт потушить (практически пропарить)с луком, морковью и томатами (консервированные годятся). Она дает сок, поэтому можно совсем мало масла. И если много моркови, то можно без гарнира.

Цветную капусту можно после отваривания посыпать сыром и запечь под грилем. Ну чуть сметаны для мягкости и сочности.

Салат: яблоко + стебли сельдерея + холодная говядина отварная или филе курицы. Заправка из легкого майонеза, разбавленного несладким йогуртом + приправы по вкусу.

да и еще и парную брокколи есть не хочет. Это сложно :-). Про салаты вы зря, если туда набухать очень много листьев, как в Америке, например, делают, то это очень сытно получается. Другое дело, что для некоторых мужиков эти листья - все равно, что парная брокколи :-).

+ тру сыр, когда есть.

Можно на китайски манер: смесь овощей для вука с чесноком и имбирем, курица нежирная часть или свинина, кислосладкий соус.

Вместо майонеза возьмите йогурт или разбавьте его йогутром. Обычно в майонезе нравится вкус горчицы, там можно рас масло с горчицей мешать и в салат.

Так они медленные и плюс витамины.

Есть мнение что когда картошка остывает то у нее углеводы становятся медленными (длинными) в общем меделннее повышают сахар крови. Так что салат с картошкой, несильно разваренной тоже можно :-)

А можно поинтересоваться.Сколько у сам морской язык стоит?
Просто эта единственная рыба которую я могу есть.Но она тут(Голландия)стоит раза в 4 дороже мяса.Очень дорого.

Она морская,но абсолютно не жирная.По форме как кампала,только не такая круглая,а вытянутая.Очень нежная и с мягким нейтральным вкусом.
Я не ем камбалу,лосось.Они слишком выраженны вкусом рыбы.Треску только спинку,хвост воняет(для меня).А морской язык люблю.Просто в муке и с ливочном масле обжарить.Она очень нежная получается.

Ну да, я о том же - для них это не еда. "Это я не ем, я не козел" ;-) И листья салата моим мужем из будут аккуратно выбраны и отложены на край тарелки :-)

Мне вот только среди большого кол-ва картошки удается запрятать другие овощи (никакой из капуст! рассекретит тут же! только невинный болгарский перчик, морковку и лук), и желательно сыром посыпать. И все равно после такого ужина идет искать колбаски. Вот и думаю, что с его комплекцией мы бум иметь через пару лет....


Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

ППКС про язык. Это одна из немногих рыб, которую ест мой муж :-) Но мы пробовали пока в муке-яйце-муке. Мняммм!


ЗЫ а у нас в Тамбове она на базе 110 р./кг, так - 140-150. :-) Это к вопросу Золотой Рыбки ниже.

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

А я вот не смогла её есть. Я вааще рыбу не очень. Но эта настолько нежная, что..... ну не знаю - прям не чувствуется структура поедаемого....... Слишком нежная!

Нет.её надо правельно разфелировать,уже готовую и ниодной косточки не будет.

Ё моё.Это ж от 3 до 5 евро.Хотите упасть?У нас хорошего размера 30 евро за кг.Ну как вам.Если мне 4 надо.Это тянет чуть больше кг.Раз в неделю позволительно.Но не 3.

М-дя. Сочувствую. YНо, кстати, для нашего уровня жизни 110 р. за кг (кстати, филе, не тушки) - это приемлемо, конечно, но далеко не дешево (именно на раз в неделю максимум). Хехе, ежели бы этот язык у нас стоил больше 900 р. за кг, кому ж он тут сдался? :-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

Так у вас ещё и феле!!!!А от неё отходов то в 2 раза больше чем мяса.Пойду рыдать.Бля...Страна то морская.А рыба дороженная.Вот тупой народ.

Грибы на ночь - тяжеловато будет...

Приезжайте к нам в Тамбов ;-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

:-)

Неунывайка и Ванька (27.02.04)

Скорей всего из камболовых.Только поэлитней:-):-)Я ж писала,что она камболообразная.Так чтто наверно из камболовых.

при возможности куплю :-)

автобиография :-) :

http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/008/078/302.htm

:))))))))))))))))))

Знаете, мой такой же. Вечером мяска, желательно свиники, правда, салаты ест, наоборот, никаких овощей в тушеном-вареном-жареном виде не признает, крме картошки, я даже супы без капусты варить научилась:) И ничего-все друзья завидуют, 40 лет и ни намека на животик!:)

150 рублей за кило филе.

Я вот за это палтуса не люблю. А язык, когда не перемороженный, то вполне ощутим.

Ага. Или купить филе.(-)

Значит нам перемороженный попался(((( А палтуса я как раз - сильно уважаю. МНЯМ!

Сардины из баночки. Они очень полезные - там куча кальция, витамина Б, омега-3 жиров. Мы любим приготовить зеленый салат из любых свежих овощей, заправить оливковым маслом с уксусом и сверху по баночке этих сардин. Очень вкусно и полезно. Без хлеба, конечно.

Насчет рыбы-язык. Девочки, она же жирная, не спорю вкусная, но жирная. У нас не пошла, т.к. пахнет как речная, а с запахами у нас проблемаааааааа. Ребенок съел, но просил больше такую не покупать.

А там жиры полезные, которые с Омега-3 и все такое ;-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

Ну, мяску моему мужу каждый день нихто не даст :-) Кстати, свинину нежную-жирную не любит, больше курицу и говядину. И картошку :) Салаты тоже ест простые - огурец-помидор-маянезь-зелень. И колбаски побольше :) У нас в 23 уже пузик такой... хороший пузик :-) Ну и комплекция.. плотненький он у меня, плечистый, головастый (и лицо соответственно ;-)) и высокий достаточно (180). Все думаю, как бы его к более здоровой пище приучить. Но от колбаски на ночь и сыра ежедневно на бутерах (как "вкусненькое") не отучишь - как человека такой радости лишить? ;-)

Удачи!

Алена и апрельчонок-2006

многие действительно льют, в прямом смысле слова

(заранее извинюсь за рекламу)
Электронная книга, не имеющая аналогов "Ароматы с кухни здоровья. Меню здоровых и успешных" от авторов и консультантов Школы своего Здоровья: Татьяны Морозовой, Лидии Серегиной и Юлии Матвеевой.

Еда, приготовленная по этим рецептам, не только красива, питательна и вкусна, но она также и целебна. В чем вы сможете убедиться сами уже через неделю использования рецептов из нашей книги.

У нас есть рецепты для всех и на все случаи жизни:

- для детей и взрослых,
- для соблюдающих пост, диету,
- рецепты быстрого приготовления,
- оригинальные, праздничные блюда.
В книге более 600 рецептов. В основу всех рецептов положены принципы
раздельного питания и здравого смысла.
Рецепты в книге даны без молочных и кисломолочных продуктов,
выпечка без яиц.
Книга просматривается в web-браузере, рецепты сгруппированы по разделам и имеют удобную навигацию и поиск.
Время продажи книги ограничено примерно 2-3 месяцами, т.к. уже подписан договор с издательством и к моменту выхода книги из типографии продажа будет прекращена.
По всем вопросам приобретения электронной версии книги обращайтесь к Лидии Серегиной по адресу lydia_s@mail.ru Стоимость книги без пересылки 150 рублей.
Сайт информационной поддержки книги: www.mtv-kuhnya.ru