Просмотр полной версии : Рукав для запекания


Киця Мура
28.05.2006, 15:01
в рукаве. Я так понимаю, что он представляет из себя трубу из пленки? Надо самой отрезать сколько надо и завязать?

1. Чем завязать? :-) Нитка сойдет?

2.Смазывать чем-нибудь этот рукав снаружи или изнутри?

3. Получается на что похоже, как в фольге или как? И чем лучше, чем в той же фольге или просто на протвине?

4.Рецептиков не накидаете? :-)

Од-к
28.05.2006, 16:41
с зазубринами. Да,отрезаете - длина *объекта*, плюс *припуски* (для курицы.например.это по 10 см где-то )

2 не, нигде не смазываем


3 для меня это среднее между тушеным и отварным,ближе к первому.

Маруся
28.05.2006, 18:00
<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Ордынка
28.05.2006, 18:55
берется нежирное мясо, кусок, размер зависит от вашей фантазии. Насквозь ножом прорезаются дырки, в дырки запихиваются зубчики чеснока и кусочки моркови. Сверху все обмазывается маринадом, рецепт любой, я мажу (перехожу на страшный шепот) майонезом с луком-перцем-чесноком. Посыпать можно чем-нибудь для красоты, орешками, к примеру, или еще какими семечками. В рукав и в духовку.

Маруся
28.05.2006, 19:36
смели написать здесь это слово.... ой, ой, пойду отсюда, от греха подальше :-)))))))))))))))<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Киця Мура
28.05.2006, 20:30
готово, его ж не потыкаешь...

А рукав кладете на протвинь? Не прилипает?

Flicka
28.05.2006, 23:21
я честно открывала пакет и тыкала в куриные ноги :-) с опытом думаю придет понимание сколько времени чего готовить.

Клала на протвинь. Один раз передержала -
расплавилась пластиковая клипса и прилипла
к протвиню!!! Курица не сгорела конечно, но так
поджарилась. Теперь если что кладу фольгу на протвинь на дно.

Но тут не рукавами продается, а отдельными пакетами, вытащить - потыкать - запихать обратно
вполне без проблем.

Маруся
29.05.2006, 07:36
протыкать - не умею я так :-). Нет, не прилипает, он из такого материала сделан, как бы это сказать, термостойкого - не плавится.<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

VikaChka
29.05.2006, 07:51
все скидываю,поливаю подсолнечным маслом и на 40 мин.Также рыбу в нем делаю-))))))))
Второй лучший друг,после посудомойки))

Мега
29.05.2006, 12:14
Рукав нужно протыкать в нескольких местах зубочисткой, например. Чтобы выпускать лишний пар.

.
lancha
29.05.2006, 13:18
http://dpromo.spb.ru/medved/in.php?id=9784

Full
29.05.2006, 18:24
Я складываю в рукав обмазанную сметаной со специями и солью курицу целиком, а под нее очищенную картошку, порезанную пополам.И на час в духовку.Рукав кладу прямо на решетку или на противень, температура высокая, рукав вилкой сверху в одном месте протыкаю.Курица и картошка должны лежать в рукаве свободно, чтобы клипсы не соскочили, когда он надуется в духовке.И припуски по 15 см. Такая конфета получается.:)