Ни у кого не сохранился рецепт, который был пару недель назад в журнале 7Дней?? я вырвала страничку, да потом потеряла! в интернете искала, есть похожие, но тот рецепт мне намного больше понравился.

(6 порций.)

"В блендере сначала измельчить 300г отварного филе осетрины,а затем 200г отварного филе семги.Миксером взбить 200мл 20%-сливок и разделить массу на 2 части. Одну часть смешать с измельченным филе осетрины,а другую-с филе семги.
Дно формы для запекания прикрыть фольгой,выложить на нее смесь осетрового филе и сливок,а затем смесь филе семги и сливок.Верхушку террина выровнять при помощи лопатки и поставить форму в хол-к на 3-4 часа.
100гр. очищенных отварных креветок мелко нарубить,смешать с 2ст.л измельченного укропа и 1ст.л сока лимона и украсить смесью верхушку террина."

Спасибо!!