Просмотр полной версии : Сладкие ролы как?
собственно и вопрос
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
я за 2 мин только один вариант нашла, рис с филадельфией и фруктами заворачивается в блинчики))
тут сначала спрашиваю, так как лучше уж провереные рецепты
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
В Москве в ресторане суши ела такую экзотику - ролл, начинка из фруктов, сухофруктов с орехами, а завернуто в шоколадную стружку. Вкусно, очень понравилось. НО как такую стружку делают - чтобы мягкая была, форму держала и не ломалась - для меня загадка.
вроде везде пишут что для формы блины специально надо печь, но почему-то мне кажется что то что я ела не из блинов было, тоже ела в шоколадной и кокосовой стружке
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
Я ела из блинов. А внутри взбитые сливки и по 2 ягоды черники, долечка ананаса и долечка персика, сверху масюська из клубники.
были, я нпросто точно рисовые ела, проританые сиропом и с фруктами в кокосовой стружке, но вот сомнения были ли блины или просто рис закручен
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
Marifishka
26.02.2007, 01:28
называется эта вещь - рисовая бумага или рисовые галеты,такие треугольники(16см.)из них можно много вкусненького приготовить, размачиваешь галету в воде,выкладываешь нужную начинку,сворачиваешь рулетом и можно обжарить до образования румяной корочки.(можно делать как мясную, так и рыбную и в т.ч. сладкую начинку)
может быть, интересно в японском магазине это продают?
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
Marifishka
26.02.2007, 08:29
роллы надо видимо в подобных заведениях искать http://www.orientalexpress.ru/menu/C20/
http://www.sushiart.ru/html/shop/14/1.php?itemid=166
ролы же сама собираюсь делать
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
пока вот это не изобразишь-
http://www.gastromag.ru/foodrecipe/view_data.asp?a=3&id=3192
в гости не притопаю!:-)
мне если честно как ролы могут быть без риса, на мой взгляд это как плов без него же :-)
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
Marifishka
27.02.2007, 09:04
под названием "Одувана в гости" как только изображу так сразу позову(шоколад возьму горький, тот котрый мне кто то советовал, ага он до сих пор в холодильничке лежит;-)), епстепственно предварительно выставив заразу из дома;))
можно к примеру рис не как для ризотто сделать, а сварить рис для суши, добавитьк примеру в него сироп, затем так же выложить на пленку шоколад, потом рис, потом фрукт внутрь? Но собственно главный вопрос у меня не в этом. Когда заворачиваешь шоколад какой консистенции? и главное как заворачивать не поняла, как обычные ролы ковриком бамбуковым или пленка внутрь заворачивается а потом как-то вытаскивается?
a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/VM8Op4.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>
Marifishka
27.02.2007, 15:34
если ты про бумагу рисовую, то там без проблем закрутить, а в шоколад это как торт оборачивают, шоколад должен быть как густая сметана (на пленке),но повторюсь,этого изящества и вкусноты я не делала, ты первая будешь, потом рецептом поделись, ок?:-)
Marifishka
27.02.2007, 15:35
в т.ч. горький шоколад и туча ккал!;-)
подумала что ты такие делала, как же сделать, может шоколад внутрь попробовать, ведь делают же ролы рисом наружу
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
.
моя попытка здесь
http://khamoro.livejournal.com/
<a href="http://line.mole.ru/" target="_blank"><img src="http://line.mole.ru/ny/09082006_1_02_07_0_0_0_Hc5e3eef0fb-f7f320f3-e6e5__.gif" border="0"></a>
ага, ага:-).
Увидела вчера ЭТО в ЖЖ , решила дать вам ссылку:-). А это оказывается ваша страничка:-).