Просмотр полной версии : Знатокам глиняных утятниц вопрос


Лена
25.03.2007, 16:39
Купила утятницу из неглазированной глины, а инструкции, как ее подготовить к 1-му употреблению нет. Подскажите, что с ней делают в начале? Моют, нагревают в ней воду в духовке .. или что???? У кого такие есть?

Лишка
25.03.2007, 18:07
Первый раз вымыть просто горячей водой с щеткой, в дальнейшем можно мыть с содой. Перед каждым употреблением обязательно замачивать в воде минут на 15-30, чтобы глина впитала воду. Нельзя ставить такую посуду в уже нагретую духовку, иначе из-за резкого перепада температур глина потрескается. Сначала ставите утятницу в духовку, затем ее включаете. Максимальная температура готовки - 250 градусов. Вот, вроде все премудрости.

Nikolascha
25.03.2007, 20:09
можно добавить, что ни в коем случае нельзя мыть разными моющими средствами.

Лена
26.03.2007, 08:15
спасибо огромное! )) У меня когда-то была раньше такая, я уже все забыла. Вроде как в инструкции к той было написано, что перед постановкой в духовку замачивать крышку. а тут получается, надо все замачивать. Т е в духовку ставится утятница, несколько промокшая? ))