Таня! Сделала вчера тесто и получилось просто волшебно!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО, нежно, выглядит как на картинке! А пирог с шоколадом вообще получился неземной!!!! Чувствую себя просто Богом-творцом. :-) Повезло? или оно все время так будет? Как бы там не бало, теперь не буду бояться!
Спасибо еще раз за рецепт!


Лиз и Славка-козявка (26.07.01)

Ой, а что это было? Я тоже хочу такого неземного пирога! Не подскажите рецепт?


Оля

Рецепт теста Тани - в топике
"Что такое сдоба". А шоколадная начинка, к сожалению, делалась наобум, пропорции я не знаю - слив.масло, сахар, какао-порошок. Примерно так: 1 ст.ложка какао, 2-3 ст.лож. сахара, ок 50 грамм слив масла (это на 2 небольших пирога) Растапливаем, смешиваем, потом остудить. Тесто раскатать не очень тонко, намазать начинку, скатать тесто рулетом. Можно оставить рулет, можно соединить концы. Печем, остужаем, режем. Но я буду дальше совершенствовать этот рецепт.

Лиз и Славка-козявка (26.07.01)

Поздравляю! Кушайте на здоровье! Я уже лет двадцать этим рецептом пользуюсь в различных вариантах - ни разу не подводил. Чего и Вам желаю.

Да! Еще один секретик - очень вкусно получается, если вместо обычного молока взять банку концентрированного без сахара и разбавить кипяченой водой до 3-х стаканов. Я кулич именно на этом молоке делаю. Удачи.