Просмотр полной версии : СКОРОВАРКА!
Allochka
28.12.2003, 14:57
ЭТО ЧУДО! Мама и свекровь подарили мне! это просто чудо!! 20 минут и мясо сварилось, курица 10 минут максимум! суп - 5 минут. картошка 5-10 минут. овощи - мигом! фасоль!!!! 20 минут! тушила мясо - обжарила прямо в ней, добавила лук и воды немного, закрыла, и через 20 минут - мягчайшее и вкуснейшее мясо!!! я не устаю использовать ее каждый день! кроме того, там же ничего полезного не улетучивается! у меня очень удобная на 4 литра Испанская фирмы ALSA, всем рекомендую! теперь я не варю по ночам бульон и не довариваю суп по утрам - на весь суп с приготовлением бульона и всего остального у меня уходит 30 минут!!! У кого дети, как у меня - актуально!
У нас очень старая, еще советская скороварка (бабушкин подарок) - хотелось бы сменить, но что-то в продаже я ничего подобного не видела. А вещь и правда супер! :-)
Allochka
01.01.2004, 14:25
Покупали на Рижском рынке
Сдаю рецепт. Тушить мясо с луком и специями прямо в скороварке (20 мин.), потом засыпать тертой морковкой (1 шт.) и рисом ( в зависимости от желаемого продукта на выходе 0,5 кг или больше). Залить кипятком выше уровня риса на 1 см., довести до кипения, закрыть и варить еще 17 мин.
ПЛОВ!!! Гениальное по простоте исполнения горячее блюдо для приема большого количества гостей. (Мясо потушить можно накануне) С Новым годом!
Я шведской скороваркой пользуюсь уже года 4.Довольна.Но вот меня один вопрос волнует - сохранябтся ли в ней витамины?Ведь там под давлением сумасшедшая температура.Вобщем, я мясо готовлю с закрытой крышкой, а когда добавляю овощи- держу её незакрытой,как в обычнйо кастрюле.особенно для говядины - незаменимая вещь.
Тиллотама.
05.01.2004, 13:32
и мясо и овощи?
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>
Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)
.
сначала надо бульон сварить с кореньями-перчиком, а потом уже овощи. Я после добавления овощей тоже не закрываю, чуть пропустишь - и переварились.
Тиллотама.
05.01.2004, 19:32
ну положила я мясо в кастрюлю и забыла про него, пусть себе варится час-два. Пока ребенок спит, я в инете сижу например. А овощи также приходится потом резать и добавлять. Или вкус другой?
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>
Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)