О! Дети - отдельная песня. Я чувствую, что скоро-таки перейду на пиццу для детей отдельно. Чтобы хоть что-то ели.

Второй салат можно лобио, или фасоль из банки + кукуруза из банки + чеснок мелко + майонез, перед подачей сухарики засыпать. Он вкусный получается. И, к стати, мне кажется, что грибы с фасолью + чеснок + зелень и майонез, тоже прозвучат. И как дополнение к греческому салату должно быть неплохо. А еще гости у меня всегда отлично съедают салат из редиска + огурец + яйцо + зелень (лук, укроп, кинза или петрушка) + майонез или сметана или масло. Можно все то же самое и без яйца :-). А если с маслом, то без яйца даже лучше.

Она готовая тоже вкусная была :-). Фрукты покрупнее режу, они тогда в пюре не запекаются, а чувствуются живыми кусочками. Мне нравится. Ну сока не так много из них вытекает, как если мелко резать.

Если яблоки и груши, то темпеартура 360-365 можно ставить. Запекать минут 40, если противень поменьше, то минут 30. Потом достаньте и проткните вилкой или спичкой. Посмотрите пропеклось ли. Если нет, то еще минут на 10.

Я тоже отвариваю предварительно в воде, чтобы не разварилась. Потом на шпажки можно вперемешку с кусочками болгарского перца, помидорками, луком, кабачками наколоть. И в духовку до готовности.

Даже не сомневаюсь что вкусная была. :)

360-365 это по цельсию или в фарингейтах? Я сейчас сделала, засунула в духовку, посмотим что получится. :)

Я кстати тоже про фасоль думала. Хотела опробовать новый салат креветки с фасолью. Но в итоге не пришлось. Другой нарезки и закуски было вдоволь. И времени резать второй салат не было, с утра было много мероприятий до гостей.

К следующим гостям учту все Ваши комментарии и советы насчет салатов.

Спасибо еще раз!!!

В Фарингейтах. В цельсиях все сгорит :-). Рассказывайте как получится!

Картошка
 

Я картошку так делаю: мою, не чищу! разрезаю на 4 части (или чтобы кусочки примерно одинаковыми стали), посыпаю приправой для гриля или для жареной курицы (готовая смесь для маринования) поливаю немного масла раст. и на противень в духовку 200 градусов + минут 20-30 в зависимости от размеров кусочков. Можно попереворачивать через 15 мин. Готово если мягкая становится: вилочкой пробуем или зубочисткой!

В готовой смеси в принципе всякие сухие приправы типа соль, красный и черный перец, чеснок, травы, и т.д.

Всегда получается красивая золотистая корочка и не сгорает никогда!

1,5кг молодого поросенка или свинины замачиваешь на 3-4 часа вхолодную воду
затем делаешь маринад 2а апельсина выжимаешь сок потом2а яблока трешь натерку
туда соль перец черный и красный повкусу молотый лавровый лист 5 зубцов чеснока
это маринад мясо в него помещаешь на 3 часа сверху желательно прес потом в мясе делаешь
небольшие надрезы и шпигуешь сливочным маслом и свежими помидорами потом в разогретую духовку 190-200 градусов
на 1,5 часов мясо называеться-по Гречески
бюро переводов достаточно

Когда гостей много - я часто индюшу запекаю. Готовится легко, хоть и долго. главное периодически ее поливать образовавшимся соком, или бульоном например.

Если гости неожиданно явились, то готовлю плов. Вкусно и сытно.