Не заню, у меня ничем не становится! Много раз уже замораживали соленую рыбу, никаких проблем. Правда, я не жду пока она до конца разморозится, еще тверденькую режу на тоненькие кусочки.

так соленая рыба вроде бы в морозилке не должна замерзать
 

вглухую? у меня сестра, когда тарится рыбой, всегда соленые рыбины в морозилке держит- отрезает кусок.немного полежит при комнат. Т и вполне так ничего.

Отварить, а вареный лосось легко перемалывается хоть пальцами. Смешать с крим-чизом, получится не очень солено. Но можно немножко подольше проварить, воду сменить.

Запихать можно куда угодно :-) (Бьет себя по губам и рукам). В тарталетки, на бутерброды.

Смотря какая морозилка и какая рыба. Кета (мясо помягче) у нас просто в клочья рвалась... на стол такую не поставишь уже, о самочувствии гостей заботясь :-). А сами, конечно, лопали.

а, точно- жирность, видимо, тоже роль играет: сестрица
 

семгой тарится, причем кг по 5-6 одна рыПка. А кета, мне кацца, *спортивного телосложения* в сравнении с семгой.:-) А в морозилке -18C

у, наша кета была по 5-8. там не в весе дело, а сорте рыбы. кета считается самой фигней из красных. а лосось и семга - рыбы высокого уровня в своих кругах.

так и я про это же ; разная жирность у рыб- у кеты и
 

семги. А вес семги указала, тк жирность ее тоже сильно зависит от веса : дикая в 3 кг будет постной, 6 кг- уже с приятным жирком, а 10-12 -реальные такие прослоики жира.