приехали. он ужасно жирный.
 

его без масла жарить можно.

Поддерживаю: сом ужасно жирный, особенно хвостовая часть. В Астрахани сома не варят, голову вообще не едят, выбрасывают, хвост коптят, а из серединки делают фарш, который добавляют в разные рыбные котлеты, например в щучьи или судачьи - для жирности.

Ага,жирнючий.Но если с лимончиком,то самое оно.