Очень просто желки с сахаром (я с фруктозой делаю)взбиваешь (блендером или миксером) пока не получится что-то то типа белого крема

Я бы не рискнула, у меня подруга так отравилась именно гоголем-моголем никому не пожелаешь. Через неделю только в себя пришла.

Гм.. гоголь-моголь моего детства совсем другой:
 

желтки отдельно или вместе с белками размешиваются с ложкой, туда добавляется щепотка соли и кусочки черного хлеба (лчше корочки) - вот это вкуснотища! А яйца с сахаром для меня совршенно несъедобное блюдо, очень приторно, помню такое делали на уроках труда (когда кулинарию проходили).

Как мило
 

Правда-правда, американский друг, который Гоголя читал и может так изысканно посмеяться!

Я считаю, что береженого Бог бережет...
 

поэтому сама не ем и детям не даю - зачем рисковать? На свете столько вкусных вещей!

смешно...

Муж моей сестры ветеринар. Он говорит, что сальмонеллы живут на поверхности яйца, внутри их нет, и при жарке они могут и не погибнуть. Достаточно перед приготовлением яиц ЛЮБЫМ СПОСОБОМ хорошо помыть яйцо с мылом.

Как профессионал - не могу не вмешаться. Мыть яйца надо ТОЛЬКО теплой водой. Выше комнатной температуры. Кроме того - сальмонелла - болезнь курицы. От нее она попадает на яйцо. Сорри за натурализм - нет у кур ни попы, ни писи. НО!!!! До пяти дней со дня снесения - на скорлупе яйца живут полезные (для яйца) бактерии, которые "убивают" всех гадов, в том числе и сальмонеллу. Так что диетическим яйцом отравиться нельзя. А другие яйца сырыми - есть строго-настрого запрещенно!!!

хм... если убивают, то откуда она потом тогда берется?