Prishlite, pozaly"sta.

Блин. Я даже уже план составила, такую хорошую статью нашла. Блин блин блин. А что тебе конкретно интересно?

Самый простой и самый любимый: грибной. Берете грибы (наверное любые, я делаю всегда из шампиньонов), нарезать, вместе с луком на сковороде хорошо прожарить. Отдельно в кастрюле - пара картофелин, морква, лук, корень сельдерея. Как картошка готова - все кроме нее выкинуть, в блендере перемолоть грибы с картошкой, разбавить овощным бульоном, ввести сливки, подогреть.

нет, не блин!! я не подгоняю, я просто вдруг вылетело из головы!! мне нужен принцип действия: в какой части термообработки какой именно лить, с чем сочетать и не сочетать, какие-то необходимые сопутствующие товары.

почему они через дуршлак процедили

Мой фирменный рецепт!!! томатный суп-пюре:
Мелко режу укроп, тушу в оливковом масле 2 ст.л., туда вливаю пачку Tomato (пармалат), это уже готовые протертые помидоры. + немного куриного бульона. Варится минут 7, потом сливки + специи, еще 7 минут. Разливаю по супницам. И обильно посыпаю сыром. Все в восторге!