Еще идея: блюда из мяса и рыбы, которые нужно есть в холодном виде. Например: рыба в томатном маринаде, сациви из курицы. Они на след. день только вкуснее будут. Если хотите, напишу рецепты. Вот только сегодня сациви забацала. :-)

"Плюс, у нас есть один член семьи, который категорически не притронется ни к одному блюду, если оно было сделано вчера :(. Ещё пытает меня как на допросе: "Это ты когда приготовила? Это выглядит как вчерашнее." Представляете?"

Не мне Вас учить, но если я что-то не хотела есть (в детстве) , ответ был - МАРШ из-за стола. Смысл в том, что захочет есть - вернется. :-) А в старину, как гласит народная молва :-), за такие закидоны били поварешкой по лбу.;-)

ИМХО, но Вы подраспустили своих домочадцев. :-) Мы живем вдвоем с мужем (детей нет), я не работаю и очень люблю готовить, но готовлю только два раза в неделю. Не представляю как Вы с четырьмя детьми смиряетесь с такими неоправданно ЗАВЫШЕННЫМИ требованиями к питанию. Не сочтите за наезд, это просто мои размышления вслух. Искренне недоумеваю, так сказать. :-)

Да она, собственно, не возмущается :). Она просто не будет есть вчерашнее, без скандалов. Она вообще может не есть сутками :(, у неё и так кожа да кости. Если ей сказать Марш из-за стола, она только рада будет :(. В принципе, она и сама может сготовить обед и себе, и всей семье, но у неё времени свободного меньше чем у меня - её и дома-то почти не бывает. Занятый такой человечек :). Зато муж и старший сын - совершенно всеядные. Одно удовольствие их кормить :).


Оля

Ну Вам виднее. :-) (-)
 

Балда я, балда. Самое главное забыла спросить - а что такое сациви из курицы и как его готовить?


Оля

"А я в последнее время навострилась делать всякие вот такого рода заливнушки для завтрака. Собираю все что в холодильнику завалялочь (отварная курятина, мясо, ветчина, отварные овощи, грибы, огурчик, яйца, зелень, сыр...) складываю в маленькие формочки. У меня, если честно, баночки от йогурта . Заливаю бульоном (куриный, мясной, рыбный, овощной или грибной отвар) в котором предварительно разведен желатин. И в холодильник. ".... по-моему я такое на Кулинаре читала...))) Вы писали? я тоже как-то готовила одно время, а сейчас руки не доходят...

Нет, я с Кулинара копировала :-) Все рецепты не мои, собраны здесь и на других сайтах.

Удачи!

Алена

ясно. Я тоже по Кулинару похаживаю. ))) А ту мессагу про заливнушечки даже копировала себе. Вот и удивилась.

А ежели их приготовить, ну, блюда эти, то и рецепты тоже станут немножко "своими". ))) А подборка салатиков была вообще - супер. )))

Примерно так:

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_021.shtml

Только лука я кладу не одну,а 4 луковицы, чеснока больше и яйцо класть не надо.

Стейк через 5 часов?... :((( (-)

К холодным еще - coronation chicken (-)