Растительное масло на блюдце, вилку обернуть салфеткой - и вперед, смазывать сковороду. Я никогда салом не мажу.

Спасибо девочки, с картошкой вообще здорово. Незнала, помню из детства пером гусиинным бабушка пироги смазывала, а вот раскаленную сковородку я даже придумать не могла.

тт, нет, дрожжевые я не люблю, слишком толсто, слышком пышно и дыряво(пористо).Я люблю ровненькие, хрустящие. Да , и чтоб масло сливочное лилось с них:)

Вот и я тоже тоненькие люблю. У сестры классные получаются, а вот у мне нужной тонкости добиться не получается. А мама одноклассницы вообще только с одной стороны блины жарила, до того они тонкими были.

тэк-с.. проспала все:народ активно в блинах засел)))
 

А у нас все проще( я так понимаю, что опоздала со своими 5- ю копейками): в готовое тесто для блинчиков выливается пара ст. ложек растит.масла, на первый блин сковорода смазывается каким-нить жиром, а потом уже не надо. Сковорода с тефлоном очень полезна для блинчиков))) А еще, мне так кажется, чем дольше тесто постоит ( от пары часов и дальше, на следующий день- еще лучше), тем блинчики лучше получаются ( это время уходит на нормальное набухание? каких-то компонентов муки). Точно-точно))) У меня даже первый блин очень редко комом бывает.

Народ, ну все.... пора в люлю. Всем спокойной ночи и приятных снов))))

напомнило/"У меня дядя на гуталиновой фабрике работает: у нас
 

этого гуталина- хоть завались" (с) )))))

нету с тефлоном....вернее есть, с бывшим тефлоном...
У меня ребенок посуду моет, какой ,млин, тефлон:(

а масло лью, это обязательно.

Блинов поела, семью накормила, еще и на завтра осталось (тесто).

с картошкой и маслом здорово получилось.теперь я понимаю чего у меня раньше рвались, из за сала небось,нынче -без проблем.


Кстати, тут блинов не делают, тут они в магазине по пять штук в упаковке. Такая гадость.:(

с почином Вас! Я пока уговариваю совесть)))
 

А сегодня блины должны быть еще вкуснее и печься еще лучше)))

Пойду поизучаю топик про бодифлекс , а заодно и "кренделек")))

ЗЫ. побывала... нету там нечего про кренделек(((


Дорчи, чтобы Вам не очень скучно было, фотку-прикол повешу:

Хихи, пусть будет так, согласна!:))))
 

Чизкейк делается из кримчиза (из него же делают Маскрапоне). К сожалению, я не знаю как его в России называют, но в инете встречала название "Сливочный сыр Филадельфия". Если кому интересно, то могу покопаться у себя и дать хороший рецепт.

Бодифлекс
 

http://www.harbor.ru/dvig/bodiflex.htm


http://narmed.ru/a_woman/bodyflex.shtml


Спасибо Лето:)
У меня тоже есть мосты, просто мосты.

(у нас у Плюшкиных чего только нет)