А я сегодня проснулась утром с неистребимым желанием. Долго обдумывала, это желание чего именно и поняла. Хоцца холодца из куриных потрохов. Теперь жду вторника, пока не откроют рынок, срочно побегу за потрохами, ибо "морда трусится". "Шуба" и холодец на столе будут однозначно. Еще будет дичь (фазан или заяц -- пока не знаю, что муж с охоты принесет), рыба красная тоже. Из сладкого -- только фрукты. Сколько мы ни пытались подавать что-то другое, до него очередь не доходит.

У меня настроение абсолютно неновогоднее! На улице грязь и +10. Какая-то осень, плавно переходящая в весну. Морозов еще не было, тюльпаны и лилии попрорастали! Короче, пока Новогодний стол прогнозируется не нажористым, как в холода, а легким и весенним - с весенними салатами и рыбой. Если похолодает, сменю меню.

Написала:-)
 

Я,кстати,то письмо с рецептами храню:-).Про шоколадное-понятно,но,боюсь,если не будет мяса,мои мужики меня сожрут заживо:-)

Холодец, селедка под шубой, салат из ананасов, салат рыбный, печеночный тортик.
Запеченая купица с картошкой.
Много красной икры, много дорогой нарезки.
Вино, шампанское, коньяк.
И для любителей сладкого тортик, конфеты и фрукты!
Отмечать Новый год будем у меня на даче, и должно быть много друзей с дитями!

жареная курица, рис с овощами, нарезка
 

овощи, пирожки али пирожные из Франц-кондитерской. И фсе - не хочу убивацца с тумбочки.

А как печеночный тортик делать?

ну не знаю, каждый по своему готовку воспринимает, я вот если к нам на НГ гости приходят никого к плите не подпускаю, люблю сама готовить, если только что-то порезать, мне в удовольствие. А вот посуду помыть я с удовольствием кому-нибудь предложу.

ну не знаю, каждый по своему готовку воспринимает, я вот если к нам на НГ гости приходят никого к плите не подпускаю, люблю сама готовить, если только что-то порезать, мне в удовольствие. А вот посуду помыть я с удовольствием кому-нибудь предложу.

У меня домохязяйка из Украины, готовит супер.
Вот что я знаю: печень прокручивается, добавить немного специй. Под не большой диаметр сковородки
печь печеночные коржи, штук 6-7. Выливать печенку тонким слоем.

Далее соус - это майонез + немножко чеснока.
Коржи класть друг на друга смазывая майонезом.
Верхний корж украсить укропом и вареной морковкой. все!

Съедаешь один кусочек и все... Новогодняя ночь потеряна. Он такой сытный, что больше ничего есть не захочется!