Дашутка, если не очень сложно - расскажите как вы готовите Цезарь? особенно, вот этот чесночный соус вкусный вкусный:) буквально на днях в ресторане брала этот салат и снова в него влюбилась, а как готовить не знаю. подскажите?

А у меня такой салат
 

Отварная курица, ананас кусочками, стеблевой сельдерей мелко порезать и заправить смесью майонеза (или не сладкого йогурта) с карри. Очень вкусно.

Мой любимый
 

Тонко нашинковать капусту , сладкий болгарский перец (лучше - красный , но оранжевый тоже подойдёт), морковь , немного лука и яблоко . Порезать небольшими брусочками отварное белое мясо курицы , все инградиенты перемешать , заправить несладким йогуртом без добавок или майонезом . Бабушка (профессиональный повар) добавляла в этот салат немного калины , но мне и без ягод он нравится .

Ещё один
 

Курица + стебли сельдерея (нарезаны тонко-тонко в виде полумесяцев) + кэшью + дольки свежего английского огурца + любимые специи (карри , италиан сизон и т.д.) . Заправить несладким (без добавок) йогуртом или вегенезом .

А оливье с курицей так банально, что и не впомнит никто?
 

В последней Школе Гастронома есть классный (с виду, еще не пробовала:)) салат из курицы, соленых огурцов и корневого сельдерея. Точного рецепта не помню, могу посмотреть.

Ну что ты? ;-) Слово оливье в топиках про изысканные салаты - такое же табу, как слово "любовь" в топиках про проблемы с мужем ;-)

Вот этот я сделаю!Тока шо такое английский огурец?:-)

А вообще, мысль отличная: в салатах и винегретах, где используют мясо или рыбу, использовать курицу. Слоями или вперемешку разной степени и способов измельчения:))

упс, я выше упомянула это слово и отлично себя чувствую. :-)