По-моему, это не отпевание, а предание земле называется. У меня дядя умер в прошлом году, на кладбище священник именно так делал, он читал прос ебя какую-то молитву над горсткой земли и потом этой землей посыпал гроб и умершего. А именно отпевания не было. потому что дядя некрещенный был...