В том-то и дело, что разный :-) Сухой- в смысле из пакетика? Я собиралась сушить и толочь...

А вот нашла рецепт печенья, там и сухой , и стружка используются...Не могу понять-зачем?

вообще-то в пряниках вместо меда используют патоку. Но где ее взять? если у Вас есть - то вперед. Специи можно положить по вкусу - хотите имбирные - кладите имбирь, корицу и гвоздику. Имбирь лучше молотый использовать. Продается на рынке, где специи развесные. Ну и в пакетиках наверняка есть.
я еще мускатный орех люблю - поэтому я в свои пряники добавляла имбирь, мускатный орех, гвоздику и кориандр.

Вот как раз патока у меня есть.

Патока есть в Елисеевском...Да и сварить ее можно, думаю...

Да конечно, чего там, делов-то. Всего лишь свой сахароперерабатывающий заводик запустить, закупиться тросником или сахарной свеклой, и после рафинирования и кристаллизации сахара останется сколько угодно патоки, хоть продавай!

Из пакетика нормально.

:-) ну не так уж все громоздко-это я вам как частичный химик говорю. Но заморочно, это да.Усилия не равноценны результату...Елисеевский-вполне достойная альтернатива :-)