не надо, не дразните...я еще не делала, в продаже
тоже не нашла пока...как чего надо, так фиг оно найдется...
|
боже мой, зачем, зачем я читаю этот топик!! неет, срочно на работу...
|
Кааажется что можно тахини посмотреть в калинке стокман.
|
Может лучше фалафель сделать - проще, но тоже вкусно, и тхина не нужна.
|
А как это делать?
|
это в масле жарить? неее...я вот именно хумус
хочу, шоб намазывать...
|
мы тут в нашем Питере, как в деревне, блин!!!(-)
|
Зерна хумуса замочить на ночь. Потом размолоть их в бледере ( не нужно добиваться пастообразность, он должен быть такими мелкими крошками), добавить в эту массу соль, перец, лимонный сок, разрыхлитель,мелко порезанную зелень - кинзу (не уверена, что слово написала правильно), укроп, петрушку - что есть, измельченный чеснок, можно добавить немного муки. Потом все перемешать и скатать шарики, чуть меньше чем мячик для пинг-понга. Жарить в глубоком масле до золотистого цвета и выложить на бумагу, чтобу избавиться от лишнего масла. Впрочем можно и не шарики, а лепешечки, а можно и шарики размером с вышеупомянутый мячик, а можно скатать колбаску и порезать ее на кусочки, как пельмени делают, и тоже жарить. Вроде все.
|
Ну да в масле, но можно и в духовке, но не так вкусно получится. Но я предпочитаю в духовке.
|
Масло, кстати, лучше оливковое. И вот в хумус, который намазка, тоже неплохо оливкого масла добавить.
|
Текущее время: 09:00. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger