Ну главное не пересушить, а так хоть 40 минут держите. Сальса - это мне так придумалось, куда сыр макать - я бы в блендере взбила 2 помидора (можно без сока), чуть острого перчика, сладкий перец, и зиру (кумин) - обязательно!, соль, чили, ну и какие любите травки. И макать в эту свежую нежность жареный в сухарях сырок. ням.

На здоровье. Я тогда тоже топик открыла - что делать с сыром? Свекровь из деревни домашнего привезла килограмма 4 наверное. А у меня муж его просто так не ест, только если посыпать-запечь чего. Я ем, но сколько ж можно! А в жареном виде испарился за неделю.

Шапка!!! Класс!!! Спасибо за рецепт!
Пицца вышла очень вкусная. Два раза готовила. Первый раз держала при мах темперетуре 5 мин, но не совсем пропеклась. Второй раз получилась супер, держала минут 10-12.
Единственный минус- очень плохо отдирается от протвиня :-((( Может есть какой то секрет?

А вы что тесто прям так выкладывали??? :-) Упс! Надо обильно посыпать противень мукой а еще лучше - намазать маслом (сливоч) и посыпать мукой (чтобы мука была везте везде) - как для торта, и раскатывать не на противне, а например на столе, и уже раскатанное выкладывать :-) Удачи!

Я на смазанном маслом противне раскатывала...без муки :-((((
А отдельно на столе раскатать, а потом переложить на противень вряд ли удастся...тесто достаточно жидкое получается, я его руками растягивала....

Спасибо!

Побольше муки. Тесто можно сложить в 4 раза а потом развернуть. :-)