Очень люблю всё шеколадное, но почитав рецепт, что-то уж очень трудоёмко (нож ещё нагревать и в морозилку всё ставить), я и не зню прям начинать или нет :-( А сколько времени заняло тортик приготовить? Уж очень вкусно вроде должно получится. :-)
Настюшка и Тоха (06/08/2002) <img src="http://fool.exler.ru/sm/bud.gif">

Да ешь ты его раз в месяц неотрывно!
 

А все остальные дни спокойненько продолжай борьбу. Я ем во время "вокруг месячных". Ем много и с удовольствием и совесть меня совершенно не мучит. Хотя, конечно, можно снизить калорийность приготовления. Но тогда и вкус, увы, пострадает.

Я тоже ела во время беременности
 

...но начиная с четвертого месяца, потому что первые три с половиной на еду просто смотреть не могла... Кстати, Вы в курсе, что не только сырые яйца нельза, но и, например, вкуснющие французские сыры "с плесенью"?

А про Тирамису - как же я рада за Вас и Вашего будущего ребенка, что у вас обоих есть повод так радоваться!!! Так что еешьте на здоровье, после родов все устаканится.

Через недельку едим Тирамису за ваши здоровья.

Мы - Аня и Леша (12.01.2002)

прочитала от начала до конца - звучит умопомрачительно! :) :) :)
Жду отчета с дегустации - если скажешь, что трудоемкость оправдана вкусом, то сделаю на день благодарения... :)

у меня вопрос про желатин - как это листами? а если обычный, как порошок, то сколько его надо?
А рецепт классный, обязательно возьму на вооружение, очень уж необычно все это выглядит, и похоже должно быть очень вкусно! :)

Любимый торт моего мужа :))) (со сгущенкой)
 

тесто:<br>
5 яиц, <br>2 банки сгущенки, <br>полстакана сахара, <br>2 столовые ложки сливочного масла, <br>соль, сода по вкусу,<br>
2-2,5 стакана муки (тесто консистенции деревенской сметаны должно получиться).<br>
Печем бисквит, режем его (или печем два-три коржа, это зависит от того, какая у вас форма).<br>
Берем две поллитровые банки персикового компота, персики режем дольками,<br>
0,8-1,0 литра густой сметаны, взбиваем с 0,5 стакана сахара, слегка остужаем в холодильнике, чтобы была снова густая.<br>
Коржи пропитываем сиропом из компота, промазываем сметаной, прокладываем дольками персика, складываем один на другой. Три-четыре слоя -- самое "то"! ;-)<br>
Получается не очень сладко, "смерть фигуре", разве что. :-)
<p><i><font color="DarkMagenta">Ларисик, Миша (1992) и Семик (7.02.2001)</font></i> </p>

чёта мне кажется, что банке через 1.5 часа варки
 

усё все равно))) Можно не заморачиваться и дальше не варить.

ЗЫ: есть еще один нюанс: "идеально" варится сгущенное молоко, сделанное только из сахара и молока ( изучать внимательно написанное на банке). А там, где в составе растит. жиры,лучше не использовать.

у меня ни разу не взрывалась)))Я как-то посмотрела,
 

как народ сгущенку со стен соскребал(забыли что варят и ушли)... в общем, мне хватило для "обмена опытом")))) На банку берется одна большая кастрюля: за 1.5- 2 часа она, по-любому( т. е. при любом склерозе), не вся выкипит))).
Да и не обязательно банке самой остывать, я всегда спокойно под кран ее и ничего...исключение, если пришли, а воды уже нет совсем и банка жарится в кастрюле... но тут она и без холодной воды может в любой момент "cдетонировать")))

взглюкнулось)))(-)
 

о,я знаю как этот торт называется)))(+)
 

"Прощай талия"))))

А вообще, Доречстер, злыдня Вы: такой топик замутили)))