Чайный гриб-вопросы
 

Девочки,у меня такой вопрос. Был у меня чайный гриб...вдруг после очередной смены чайной смеси,он перестал производить свой напиток! Вроде все делали правильно...крышкой не закрывали,сахар прямо на него не сыпали,на солнце-не ставили. Может он погиб? Как это узнать? И от чего ? Может у кого то опыта побольше...

Все ниже - ИМХО непрофессионала.

Если б погиб - стух бы и завонял. А он просто "уснул". Основная причина - перерос. Слишком толстый. Разделите послойно на две части. Можно неравные, но не менее 1/3 отделите и выбростье. Или мне подарите (если Вы в Москве)

и мне :)) А где его вообще берут? из рук в руки переходит?(-)
 

у меня в шкафу долго стояла одна бутылка винного уксусу и там образовался гриб, в чистом виде один в один питьевой. По вкусу только непонятно , но близко кажется ...

Да, мне тоже кажется, что он слишком большой стал. Мне свой тоже делить уже давно пора. А вот от сахара ему хоть бы хрен :))) вечно насыпаем...

увы((( В продаже замечен не был(((( (-)

мой страдал от этого. Прямо дырки (углубления) на нем образовывались. И даже если лить прямо на него раствор, верхний слой, только образующийся, как бы размывается в этом месте.<br>
Но погиб мой гриб не по этой причине. На нем стала плесень образовываться. И мой - не мой, дели - не дели, она лезла на него и все. Эх, а я его контрабандой в Штаты провозила...

а я его и не рассматривала особо... а как это - плесень? То есть... может, он уже умер... до этого?

Да нет, напиток-то он продолжал производить... Просто вот заводилась плесень в банке моментом. Я и сама с этим впервые столкнулась.

Я живу в Калифорнии!!!И какой контрабандой этот гриб сюда попал-это отдельная история!!! А как разделить,просто разрезать,или он сам отслоится? Он точно продолжает выжирать сахар из воды,но газированность не дает.

И он совсем заплесневел в результате?Вы меня просто пугаете. Я тоже в Штатах. Может это климатическое? Вы его где держали? Я видела его на подоконнике держат,но у нас слишком солнечно-боюсь ожогов.

Ну резать не надо. Руками. Расслаивать. Если не шибко хорошо будет расслаиваться - можно немножко надорвать руками. Э.... счаз подумала, что может Вы не знаете...... Его не на куски делить, а на блинчики. Тока у нас счаз пол-четвертого утра, я почти сплю, и не помню в упор - он кажется (?) снизу нарастает. Значит выкидывать верхние слои. А на всякий случай знаете что - не выкидывайте. Суньте в другую банку, а потом выбросите того, кто похуже.

Да Вы не бойтесь его. Ничего с ним не будет. Потом его помыть чистой питьевой водой. Потом в банку.

Кошмар! В Штатах он есть, а в Москве я его найти не могу :-) :-) :-) Кто б в Россию контрабандой привез....

хотите, отломлю кусище? ;-)

Хочу! Очень хочу! Спасибо!!!!

Мне кажется, на подоконниках держат в России, потому что места в кухне маловато :).<br>
А гриб - нет, как это совсем заплесневел. Выбросила - не станешь же пить напиток из банки, где хоть чуть-чуть плесени есть. Я думаю, дело не столько в климате, сколько в заражении спорами плесени. Хотя в том городе, где я жила, у меня проблемы плесени как таковой не было. Позже переехала в климат (дом?), где в ванной не могла полностью от черной и рыжей плесени избавиться никак.

Можно встать в очередь?(-)

Сверху нарастает, выбрасывать (а лучше отдавать друзьям на развод :-)) нижнюю часть.

Надо глянуть, мож, там и на двоих хватит :) давно очень не делила.

Вроде разделили! Посмотрим ,что будет. Муж ,правда умудрился выкинуть верхнюю часть,так что я расстроилась. Он,дескать решил,что верхняя ему своим видом не внушает доверия!Спасибо! буду смотреть как он дальше..а то я его и вправду боюсь! Он такой ,мне кажется хрупкий,его легко можно убить!:-))

Я тоже могу кусочком поделиться... :)

Куда ехать? А то я не на машинах..... Не хотелось бы очень далеко по морозам везти - змерзнет :-(

Новогиреево. Морозы уже почти закончились. :)

А от метро далеко? (-)

Минут 10 на авт. :)

Ой,а я в Перово и на машине :) Вот только такой вопрос: этот гриб чем-нибудь полезен? Точно не вреден? И мне рожать через 2-3 недели,а потом кормить минимум год - кормящим можно его пить?

http://teagrib.ru/ (-)

почитала, теперь хочу попробовать его на зеленом чае...

Круто! Прямо панацея :) Только вот где 25-30 градусов взять? У меня дома максимум 21. Лита, если Вы к Машуле не поедете, то можно Вашу очередь забрать? :) А если поедете,то я следующая! Когда у Машули гриб вырастет,я возьму с удовольствием кусочек.

я между Красногвардейкой и Марьино...

Я ж так не могу! Уступаю очередь беременной (-)

Тот же вопрос - до метро наземным далеко? (-)

При меньшей температуре раствор просто дольше "зреет". Да я, честно говоря, до зрелого (двухнедельного) и не довожу, раньше выпиваю. Летом в жару - стояли три банки. К зиме одну оставляли. А потом мы переехали в Москву, а маме не нужен был - она его уморила. Теперь таааак жалко.

А держать его лучше на холодильнике. Там от задней стенки тепло идет - самое оно получается.

ну... немало, но если я воодушевлюсь, то могу сама до метро доехать :))

Лита,спасибо огромное! Мне прямо неудобно, как будто своим положением пошантажировала :)

А холодильник у нас встроеный. :( Будет около плиты стоять,я часто готовлю,там теплоооо.

Машуля! Как с Вами связаться и забрать гриб? Если Ваше предложение еще в силе :) Напишите,плиз: mrs_marina@mail.ru

Тиффани, я тоже хочу гриб! У меня его никогда не было, но очень хочется попробовать! Я даже готова подъехать!:)

Я на Красногвардейской живу...
 

и очень гриб хочу! Tiffany , пожалуйста, как нам с Вами пересечься бы? Не хочу тут домашний вывешивать, можно на Вашу почту пришлю? Или Вы мне свой на viktoriya@tochka.ru ПОЖАЛУЙСТА! :-)

Спасибо всем откликнувшимся! Вроде мой гриб функционирует,посмотрим как будет расти дальше!!:-)))))Еще раз большущее спасибо!

Ща мама придет, посоветуюсь с ней, на сколько частей его расщипать можно ;-)

А желающих уже пол-Москвы набежало? :-) Очень надеюсь на "добро" от Вашей мамы :-)

Смогу встретиться только в конце недели. Думаю, но еще посоветуюсь, от гриба можно отковырять на 2-х человек... :) В общем - пишите на мыло. :)

Ну чего? Кто и когда? ;-)

Я так понимаю, что мы с мамоймией. В конце - это 26-го? День рабочий - я бы вечером могла подъехать, куда надо.

Я! :-) А когда - это созвониться бы да договориться :-)

Как здорово,что нам на двоих хватит! :)(-)
 

Ну вот я и стала счастливой обладательницей этого "счастья" :-) Не было заботы, да купила баба порося;-)
СПАСИБО Tiffany! :-)

Теперь вопросы:

1. Сколько заварки любит грибок? По ссылке, данной выше, пробежалась, там написано, что гриб раз в 2 суток надо подкармливать свежей заваркой. Реально надо? (я не помню, чтоб мама что-то подливала, в бытность, когда такой гриб жил у нас дома в моем детстве). А сахар тоже подсыпать?

2. Сколько сахара надо, чтобы он был не совсем кислым? Кисло-сладким таким... 5 столовых ложек на 3 литра - нормально?

3.Зеленый чай с жасмином кто-нибудь пробовал, в качестве "базы". Как впечатления?

4. Для того, чтобы перевести гриб с черного чая на зеленый никаких процедур не надо?

5.А его все равно какой стороной вверх, какой вниз в банке располагать? (глупый вопрос, знаю, но вдруг это важно, и ему не понравится, что его вверх ногами в банку посадили и он загнется? А у нас любофф тока начинается :-))

4. На мой взгляд далеко не все равно. Более гладкая сторона - верхняя, которая нарастает. Хотя в недавно расслоенном это не так очевидно. Он обычно выгнут чуточку вверх (это только у самых-самых краев заметно, они немножко вниз загнуты). Трудно объяснить, ну вот как тонкий блин из жидкого теста, налитый в плоскую сковороду до самых стенок, только у блина краешки чуть вверх получатся. Но наверняка Вам дали гриб нужной стороной вверх :-).

Мне его дали свернутым в трубочку, практически (из 3х литровой банки в литровую его иначе и не засунешь :-))
Я его кинула в банку как получилось(свернутым), а он перевернулся и улегся сам :-)Видно, так, как ему надо, так что этот вопрос снимаю :-)

Если надо, могу тоже поделиться. Я тоже в Марьино, но рядом с метро (3 мин. пешком)

1 и 2 - я всегда делала раствор на свой вкус. А газификацию оставляла грибу. Грибы вроде с лозунгами протеста не ходили.

3 - если нравится сам чай - то почему нет?

4 - время от времени гриб рекомендуют промывать водой питьевой и на пару дней оставлять в воде без сахара. Зачем - не помню. Можно "разгрузочный день" приурочить к смене сорта чая. Если опасаетесь смешения вкусов.

(мой папа например кормит свой гриб слабым раствором кофе, заваренного, отцеженного, разбавленного холодной водой. Вроде гриб жив, но лично я такую пакость бы пить не стала. Вот из растворимого кофе - вкусно получается)

5 - кидала всегда как попало - иногда сам переворачивался. Так что я думаю или не важно, или пусть сам решает.

А если он не всплывает наполовину, чего делать?(-)
 

Я так поняла, что гриб уже никому не нужен? ;)))

Ждать. Это он "от страха" немножко газов потерял. Счаз нажрется углеводов, надуется газами и всплывет как миленький. Тока сильно сладко не делайте. Как вот в рекомендациях - так и добавьте. А то сильно сладкий раствор полуголодному грибу - тоже плохо.

Сегодня можно подъехать? Баночкой снабдите? Адрес намыльте? likak@mail333.com. Что-нить теплое его завернуть бы.......... Может завтра? Если удобно. Я бы теплую сумку для него на работу захватила. Работаю в ценре. Заканчиваю в 18.00 Время, когда я у вас буду - примерно сами считайте, да? И скажите удобно ли?

У меня теперь есть гриб! :) Я его поселила в единственную банку в доме,которая больше,чем от детского питания. Она на 1,35 литра, но широкая, даже может шире трехлитровой. Чая налила почти полную банку,т.е.где-то 1,20 литра. Нормально?

Пока нормально. Но все же банку надо побольше. хотя бы двухлитровую..... Купите сок какой-нить. Их полно в 2,5 и 3-х литровых банках продают. Все-таки грибу тоже жизненное пространство нужно..... Хоть он и гриб, а стало быть не животное.

Я сок только в пакетах знаю. Но будуискать. Спасибо!

Спасибо! А то я прям вся в сожалениях, что не так сделала(+)
 

как обезьяна перед ним прыгаю и уговариваю всплыть :-) А Вы с медом не пробовали делать?

А кто что знает про такой гриб, который называется индийский морской рис?
Нам его практически насильно всучили с какой-то безграмотной аннотацией.
Насколько он полезен - так же, как и чайный, или нет?

По отзывам хозяев этого гриба - он производит "амброзию" более нежного вкуса, чем гриб и тоже очень полезную :-) ПОдробностей не знаю, но ищу сейчас (на след неделе надеюсь стать хозяйкой и этого "красавца" ) :-)

Яндекс - найдется все

http://www.yandex.ru/yandsearch?stype=www&nl=0&text=%E3%F0%E8%E1%2C+%EA %EE%F2%EE%F0%FB%E9+%ED%E0%E7%FB%E2%E0%E5%F2%F1%FF+ %E8%ED%E4%E8%E9%F1%EA%E8%E9+%EC%EE%F0%F1%EA%EE%E9+ %F0%E8%F1%3F

Конкретнее первые же ссылки на запрос: "гриб, который называется индийский морской рис?"

http://livingremedy.narod.ru/seariceandtibetmilkkefir.htm

http://www.fungo.ru/library/quotes/gr_kot_nas_lech.html

Нашла такой вот "нежный" способ приживления гриба. Сама никогда так не возилась, но у меня и опасений не было. Грыбы как-то раньше были очень популярны и если бы вдруг помер - нашла бы где взять. Правда ни разу не помирали, но для опасающихся новичков решила тут поместить ссылку: http://www.fungo.ru/library/quotes/gr_kot_nas_lech.html Раздел "Как вырастить чайный гриб"

Я мед очень не люблю. На мой вкус - бррр. Там ниже ссылку дала, для супернежных грибов. Попробуйте его действительно подержать в пустой воде.

ИМХО я бы оставила как есть, но я ВПОЛНЕ могу быть не права и этот способ сделает грибу плохо.

Еще вопрос.
А результат, квас этот грибной, он должен быть по консистенции немножко слизистым?

Ээээ... это как?

НУ как объяснить... Жидкость более плотной консистенции, чем вода, ну, как глицерин, что ли... Что-то я в недоумении.

чего-то не могу себе представить :))) а сок, например, какой консистенции? :)

Нет, на сок это не похоже :-)
Ну консистенция такая, что жидкость можно лить тоненькой-тоненькой струйкой (с миллиметр в диаметре, а то и меньше), вода такой струйкой уже не льется, она капать начинает,а это льется.

Вот еще сравнение, не приятное, сорри :-), как слюна у ребенка. Вроде и жидко, но тягуче.

Но я так понимаю, раз это приходится объяснять, значит это не правильная консистенция :-(

Мой не слизистый...

не должен. он должен быть точно как вода по вязкости.

:-( А что мне делать? Может слить - промыть, да по-новой залить? Может он так на транспортировку среагировал?

Так и поступите. Слейте раствор, промойте его водичкой и заново залейте.

млин, первый раз такое слышу. Сто раз его возила чуть ли не четвертованным, никогда такого не было... пусть правда отдохнет...

Таня, а такое может быть , если я его засунула не в стерильную банку? В чистую, конечно, но кипятком не обдавала... Где-то вычитала, что ему стерильная емкость нужна... Может дело в этом?

да я свою большую банку тоже не стерилизовала. Только помыла. А налили много заварки или на донышке?

С моим грибом тоже что-то :( Стоит с восресенья, но одна его половина наверху плавает,а вторая половина внизу,практически на дне. И водичка совсем не газированная,чуть-чуть совсем. :( Что делать? Может от при транспортировке замерз?

Подождите немного, может оклемается, такое бывает при разделении, это же для него стресс...

У меня знакомые хорошие деньги зарабатывают на этом грибе. Открыли цех по производству био-напитков на основе гриба. Он у них там растет под музыку, вместо обычной воды заливают травяные отвары. Идет на ура...

Вау! Надо моему дать что-нить послушать :)))

а потом будем делиться наблюдениями за музыкальными пристрастиями грибочков ;-) :-):-)

Люди, а он что - такой полезный? (-)

не знаю. Вкусный :) хотя нет, с похмелья еще и полезный :))

Приобрела такой гриб для детей
 

а они меня обсмеяли, мол медуза плавает, а я ее отходы им предлагаю :((. Я его пила понемногу, но 3-х литровую банку не одолевала, так и стоит давно, в банке уже воду полгода не меняла, а выбросить рука не поднимается

Мне он противным кажется. (-)
 

<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/051231/wHxx.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

Тиффани и Машуле
 

Сорри! Я тут страшно закрутилась и забыла про гриб :-( Мне очень стыдно. В свое оправдание могу сказать, что муж мой внезапно для меня согласился завести котенка. Поэтому последнее время я вместо грибазанималась поисками кота. Теперь кот вроде есть. Я готова подъехать куда надо за грибом. Вот только я работаю сейчас до поздна. Может спишемся опять?

Up(-)

дык от моего пока мало что осталось :) пусть нарастет малек :)

Ура! Не прошло и месяца, как я добилась от своего грибочка того, чего хотела :-)
Что бы избавиться от слизистости сделала следующее:

- простерелизовала банку,

- почистила гриб от "лохмотьев",

- дала ему 3 дня "отдохнуть" в простой воде,

- залив чаем, не трогала его почти неделю (не доливала, не болтала).


Не знаю, что подействовало, но подействовало :-)

Эх, классическую музыку ему не включала ;-), а то , может он быстрее бы "созрел" ?:-)

В общем, сижу довольная с кружкой грибного кваса :-)

Рада за вас. Сижу грустная без никакого кваса, зато с котом.

:-( Даж не знаю, что сказать в утешение :-) Но судя, по темпам его роста, через 3-4 недели я смогу им поделиться... :-)

Буду ждать, а то Машуля пропала куда-то...(-)

:) Я особо не пропадала... У Вас же есть мое мыло. Мы договаривались списаться, когда у Вас появится возможность пересечься... :) Я ж обещала, что я его никуда не дену! Он Вас ждет!

Я - тупаяяяяяяяяяяя! Я ж почту чищу - ничего не сохранила. Киньтесь в меня плиззз!

Мыло около ника... :))) pochta747@yandex.ru

(Ушла топицца) Меня даже в топик "Поплакать" не пустят.

Счаз напишу.

ЗЫ Я банку 3-х литровую нашла и намыла. Если никто не разобьет, то я готова забрать гриб в пятницу или в субботу. В пятницу - после работы. В субботу - весь день. Тока договоримся заранее? А то и-нет тока на работе есть.

Он слабыми бактерицидными свойствами обладает. При ангине можно горло полоскать даже :-). При болезнях желудка хорошо, кишечника. В общем, очень даже пользительный

О, только увидела Ваше сообщение... А в почте так письма и не было... :( Гриб уже спрашивает про новую хозяйку... ;)))

Новая хозяйка всю неделю в отпуске. Гуляет ребенку каникулы. Посему, а так же ввиду теплой погоды, вполне себе мобильна в течении дня при ЗАРАНЕЕ оговариваемом времени. Когда? Куда? Ехать! Вечером тоже. Поздно вечером тоже. рано утром тоже. Тока у меня - топографический кретинизм. Могу заблудиться на ровном месте в 3 соснах. Недавно вот к врачу опоздала: от метро идти 15 минут - я шла 45(!), позвонив по дороге мужу 10 (!!!) раз на мобильник с целью определить - где же я это иду. Только то, что муж сидел в кабинете врача и ждал меня там спасло мои барабанные перепонки от всего того, что он хотел сказать.

Итак - ваше решение. Толька схему доезда от метро - подробно, ага? Я Вам телефоны свои скидывала?

Неа, не скидывали... :)