Хочу ребенка приучить есть рыбу. Но жаренную нельзя, значит отварную. И не жирная должна быть. Посоветуйте какой сорт рыбы наиболее приемлем? Она должна быть вкусна и не жирная.

а я даю жареную
 

только кожуру не даю
а внутри она ведь как вареная все равно
хорошо пошла кефаль у нас например
и карась
только кости выбирать замучилась

<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

Для нас самая лучшая - судак. Причем он вкусный и мелкий, и крупный. Крупный можно вареным, или на пару - у нас Саньке нравится. А мелкий - запечь в духовке прямо в чешуе, только пузо вычистить - и легко, и вкусно, и полезно.

Оля и Санька (06.12.2000г.)

Наш привередливый деть полюбил рыбу-талисман. До
 

этого "открытия" рыбу отметал как класс :-(. Только в Турции ел любую рыбу, которую там предлагали (даже не знаю, какие сорта)

Мне кажется оптимально - феле трески.
 

Очень вкусно в молочныном соусе получается. А еще в масляно-яичном. Просто мням. А еще мне очень нравится лещ! Очень вкусная рыба и кость крупная - легко выбирается. Правда, у нас его в магазинах не достать.
В наших краях сиги хорошо идут, но там очень мелкие косточки, думаю, для ребенка не очень...

А подробней про молочный соус можно???? Я не знаю как это готовить

Ничего особенного, тем более для ребенка, придумывать не надо
 

Я бы сделала так - картошечки ломтиками круглыми. Потом можно лучок для аромата. Но только очень тонко, а то он не доготавливается до конца, если обыкновенно порезать. Сверху кусочки филе трески. И все это заливается смесью сметанки-молочка с солью, можно немного перчика черного. Если бы для взрослого я бы еще майонезика добавила и все это тушить, а лучше в духовку типа запекать. Ну очень вкусно! А картошку в этой подливке я еще больше чем рыбу люблю :-)! Эх, вот сижу на диете и облизываюсь!
Мила и Толяшка 28.10.2001

Ледяная рыбка хороша: и вареная, и жареная :-)

А я и не слышала о такой

Продается везде, небольшая рыбка такая. У нее большое преимущество она не кослявая, только хребет, и чистить ее тоже не надо - только голову и плавники отрезать, и выпотрошить, но это очень легко. Вкусная.