Jetem

Jetem (http://jetem.ru/index.php)
-   Хозяюшка (http://jetem.ru/forumdisplay.php?f=23)
-   -   А улитки кто-нибудь готовит?:) (http://jetem.ru/showthread.php?t=35694)

Татьяна Куп. 04.07.2006 14:52

собственно и весь вопрос. Стали попадаться на глаза в магазинах. С одной стороны хочется, с другой - не знаю что с ними делать. Подскажите какой-нибудь рецептик. Спасибо.

Lora 04.07.2006 15:33

не знаю как их готовить. в Геленджике мы
 
ели в кафе безумно вкусных садовых (или виноградных, не знаю как правильно называть)улиток, залитых каким-то сырно-чесночным соусом. видели аналогичных улиток там в лесу, но пробовать готовить пока воздерживаемся, может кто здесь подскажет:)

яшенька 04.07.2006 17:39

в метро готовые уже продаются, только разогрей...

за столом из 10 чел только 3 отказались их пробовать.... мне показались жирными...

Маруся 04.07.2006 20:21

Я в Париже отказалась, не могу :-), а муж мой с удовольствием их
 
заказывал :-).<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://b2.lilypie.com/VM8Op4.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" width="400" height="80" /></a>

Lora 05.07.2006 08:26

я в Париже тоже отказалась (мне вообще еда там не очень
 
внушала доверие), от одного вида улиток была плохо, мидии -я честно попробовала 3 штуки беее:)), а вот лапы лягушачьи здоровские, как цыпленок тапака:) ели в каком-то жутко историческом кабаке по названию Прокоп или что-то вроде этого (по легенде, именно в этом кабаке была задумана революция)

katiko 05.07.2006 08:51

))) два разных мира, два парижа. (-)
 

Lora 05.07.2006 09:09

да нет, просто два разных вкуса:))
 

Шапка 05.07.2006 17:07

Искать в интернете по ключевому слову эскарго.

(улиток едят в горячем оливк. масле в которое выдавлен чеснок, вынимая из раковин (или из спец. посудины имитирующей раковины) вилочкой. Я люблю с хлебом, и макать его в чесночное масло потом ммммммм.

Irian 05.07.2006 22:15

Я поразилась, когда узнала, что улиток на самом деле сначала вынимают из раковин, потом готовят, а потом обратно в раковины засовывают.

Я, если честно, не впечатлилась улитками самими по себе, мне кажется, там соус масляно-чесночный самый смак дает.

katiko 06.07.2006 08:41

эскарго веде пересоленное почему-то подают.
 


Текущее время: 00:39. Часовой пояс GMT +1.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger