Ужасно хочется приготовить домашние сосиски! И рецепт есть хороший и насадка специальная для мясорубки.Единственная проблема-где взять кишки для оболочки?! Никто не знает? В журнале написано, что они продаются на рынках уже готовые и чистые, но я ни разу не видела:( Москвичи, может кто-нибудь знает?!
|
Поспрашивайте на рынках у тех кто внутренности продает, это обычно не лежит на прилавке или у мясных продавцов спросите, они всегда знают- где что кто продает.
У нас вот в Германии килограмм кишек стоит 40(!) евро, так что домашние колбасу и сосики не делаем.:( |
Так из килограмма кишок ого-го сколько сосисок настругать можно :-), хотя таки 40 евров энто, наверное, многовато.
|
Вам прямая дорога в kitchen_nax, там регулярно бывают топики про домашние колбасы, только советую сначала по поиску поискать, чем сразу спрашивать, а то могут закидать гречкой.
|
хорошо если только гречкой
|
Так из килограмма можно сосисок на пару годков накрутить!:)
|
Почему именно гречкой?:)
|
местный жаргон. почему-то там считается, что хуже маянеза может быть только гречка, уж не спрашивайте меня про этимологию.
|
Вот прям на этих выходных очередной пост про колбасу - на этот раз от Сталика
|
Текущее время: 06:30. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger