Народ, поделитесь рецептами гарниров, кто и что готовит. Жду мужа с работы, сварила щи, есть два вида мяса, а что на гарнир - не знаю. Спросила его, что бы он хотел - тоже не знает. Жарить и варить картошку, вермишель с сыром и каши - надоело. Может есть идеи, подскажите, так хочется чего-то новенького, необычного и ВКУСНОГО!!!

Рассказываю:

нагреть духовку до 200 градусов ( Ц) 400 Ф.
пару картофелин почистить
2-3 яма ( сладкой оранжевой картошки) почистить
1-2 шт. сладкого перца
красная луковица
несколько зубцов чеснока
Все порубать крупными кусками -3-4 см
Положить на противень, залить 4-5 ст. ложками оливкового масла.

Поперчить
Руками как следует обвалять овощи в масле.
Печь 45-50 мин.
Когда овощи станут мягкими, вынуть из духовки, посолить, посыпать тертым сыром и поставить мин. на 5 в броЙлер ( если есть) или в максимально горячую духовку.
Очень вкусно и полезно!

Не накрывать ничем?
 

Гарнир или самостоятельное блюдо -
 

В посудину с крышкой (керамика, стекло...) положить мелко разделенные вилочки цветной капусты, слегка смазать майонезом, поперчить или вегеты чуток, присыпать крупно натертым сыром. Под крышкой готовить 6 минут в микроволновке.

я вобще-то не спец, но вот на данный момент готовлю кнедлики (я на них после Праги запала). Вот хороший рецепт http://www.cooking-book.ru/recepts/flour/knedliki/4159.shtml

На накрывать. Можно, ради чистоты, фольгу подстелить на дно.

Обожжжжаю рис с овощами! Я замороженные овощные смеси покупаю - всякие там фасоль стручковая, морковка, кукуруза, цветная капуста, эти..... зеленые такие - блин, да как они называются-то? вылетело.... вобщем, то, что вы любите, размораживаю, тушу в микроволновке с приправами, потом смешиваю с рисом. Могу съесть сколько угодно :)))))

Я тоже эти пакеты обожаю (только не те, в которых
 

уже рис добавлен - беее). При моем вечном цейтноте и любви к овощам они просто спасенье. Я делаю так - не размораживая, заливаю кипятком, паминут 5 отвариваю. Затем на сковородку (чуть подсолн. масла) на минут 5. Затем добавляю мелкорезанный чеснок, смесь специй Тандури (карри+ еще что-то пряное) + иногда заранее отвареный рис. Тоже могу съесть сколько угодно, если вовремя от местанахождения сковородки не отойду.

Вкусно еще по-китайски туда яйцо добавить. Но я не смесями пользуюсь, а сама добавляю в рис что под рукой есть из овощей/грибов.

Сырое и перемешать? Или вареное порезать?
 

А девчонки мои максимум, что допускают в рисе - лук (который должно быть не видно) и тертую морковь. Зато муж у меня пристрастился к тушеным и жареным овощам - прямо-таки конкурентом моим стал. А ведь когда-то пришел из-под маминого крылышка с твердым убеждением, что такое не съедобно в принципе:)