Первый раз сварила тут коричневый Басмати
 

(Мистраль). Как написано,замачивала 30 мин. Варился он вместо заявленных 25 мин. минут 40. Через 25 минут на вкус был заметно сырой. Через 40 - похож на какую-то перловую крупу (ну не то чтобы очень, но напоминал;)) и все равно сыроватый привкус остался.

Я что-то не так сделала или он такой своеобразный и должен быть? И вообще-с чем традиционно именно коричневый идет?

Белый и желтый Басмати очень любим.


Ирина, Антон(1990) и дочка Сашенька (18.03.04)

С овощами.

с вешенками очень вкусно..
 

и с разнвми овощами и с курицей.

Так вкус- так и есть, с сыринкой?
 

Ирина, Антон(1990) и дочка Сашенька (18.03.04)

Он действительно по вкусу напоминает скорее перловку нежели белый рис :) Я не спец в этом вопросе, просто как-то с помощью коричневого риса пыталась очистить печень, кишечник... Замачивала его в нескольких водах, потом варила минут 15-20, и он все равно не был таким мягким, как белый.

Спасибо;))
 

Ирина, Антон(1990) и дочка Сашенька (18.03.04)