Не умею, научите. Чтоб была как в общепите. Не смейтесь: сестра привезла мне сына пятилетнего на неделю, сама уехала в командировку. Мальчик просит капусту третий день, как в детском саду. Звоню сестре - она говорит,что понятия не имеет как её готовить. Я тоже, честно говоря, не сильна в приготовлении овощей. Потушила как для пирога - на слив. масле в сковородке. Говорит, что не такая. Млин, а какая она???Мальчик говорит, что цвета она ОРАНЖЕВОГО. Мне уже самой захотелось оранжевой капусты!Может она с морковью???

Видать с томатной пастой. для меня загадка как она у них получается не кашеобразная, а довольно твердая, приятно есть...

В детском саду томатпасту кладут в капусту??? А я думала, детям её не дают. Ща позвоню сестре спрошу, кормит ли она сына томатпастой. И как нужно делать? Тушить свеж. капусту в слив. масле, а потом добавлять немного томатпасты?Морковь не надо тереть?

В детском саду детям дают кофе и какао. Томатная паста совсем не так страшна, тем более, что вы можете положить свежие помидоры.

Я тушу с морковкой и репчатым луком, иногда кладу несколько свежих порезанных помидоров. Все кладу вместе (помидоры чуть позже). Готовлю, правда, не на сливочном масле, а на растительном.

Готовлю аналогично. А еще детям в саду дают майонез :-( Так что немного томатной пасты - ничего страшного, без нее - действительно совсем другое блюдо.

Томатная паста - это помидоры с солью, ничего в ней страшного нет. Именно из-за нее тушеная капуста становится оранжевой. А еще ее вкусно потушить с порезанными сосисками, или с кусочками мяса.

Я думаю, что то пойло, которое дают в детском саду, кофиЕМ назвать можно очень условно:-). Врядли там подают эспрессо.

Я с обжаренным фаршем больше всего люблю. Сначала обжариваю чесно-лук, потом фарш, потом туда капусту+морковку+помидоры и под крышкой полчаса на медленном огне.

+рис = ленивые голубцы

берете кочан, мелко режете, потом в глубокую миску
 

и солите. Потом трете слегка руками и даете постоять - она сок даст. Потом на сковородку с приличным кол-вом подсолнечного масла. Жарите до того состояния мягкости, которое любите. Для оранжевого цвета добавляют томат. пасту.

А чего бы ее детям-то не давать? Томатпаста-это проваренные помидоры с водой и солью:)

Да нет, конечно:) Там цикорный кофе дают. Многие дети, кстати, любят!:)

А нашим не дают!

Блин, я сейчас слюнями изойду! Почему мой муж не ест тушеную капусту??!!!

Любимая еда моих детей - без ложки съедят, точно. Даже курица с лапшой и макароны с сыром отошли на второй план:))))))

Возможно, морковку протертую кладут и тушат долго, а не жарят.

Ya dobavlyau morkovky, lyk i sosisok pobol'she.

А мой товарищ тушеную капусту не ест (но я помню, что в детстве тоже такое есть не могла).

абсолютный офф: эх, везет же кому-то:)
 

и парню, который маму о таком не просит, а тетю вон как завести можно; и сестре - у которой есть такая сестра, которой можно ребенка аж на неделю оставить, и она будет по форумам искать как ему капусту сделать:)

я совсем не в тему - и как такую капусту делать не знаю, что-то просто умилила ситуация:)завидую белой завистью:)

Соус для макаронных изделий
 

вместо томатной пасты. Там уже все приправы есть. еще она подслащивет слегка капусту.

Именно что пойло. Я до сих пор с содроганием вспоминаю те кофе и какао, сладкие, с сопливыми пенками и осадком на дне чашки. Бяка-бяка-бяка.

И еще везет с ребенком, который ест тушеную капусту :-)

+ миллион!!!!!!! (как говорится на новом арго)

Эти бездельники и дармоеды арбуз видите ли не хотят! Арбуз!!! Что там тушеная капуста..... ЭХ!

За то вы маме детей подкидываете:-). Тоже неплохой вариант:-).

:-). Спасибо. Привозите и вы своих, я им тоже капусту сделаю, теперь умею:-).

я люблю кофейный напиток ))) из ячменя даже больше чем
 

из цикория )))) но не садовский все равно. пенки фу.

Привози после 28-го - капусту не обещаю, а вопросов в форуме - сколько угодно. Кста - твоя сирень все еще у меня. Ситуация, конечно, классная...

И сосиски с кетчупом

Вот очень хороший рецепт тушеной капусты, традиционно, вкусно, проверено smack-house.info/component/k2/item/74-kapusta-s-myasom

Я капусту тушу вместе с картофелем, очень вкусно получается и так сильно капустой не пахнет.


________________
такси

Капуста тушенная по-венгерски
Для рецепта вам потребуется:



корейка копченая - 60г
капуста квашеная - 200г
жир свиной - 20г
лук репчатый - 20г
мука - 10г
сметана - 20г
перец красный, соль - по вкусу.




Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.