Подскажите из нижеперечисленных масел : Extra Virgin olive oil, Virgin olive oil, Exstra light olive oil. На каком лучше жарить, а какое лучше для салата подходит?
|
Да, и объясните разницу между First press и другими прессами :-)
|
Масло первого отжима считается самым качественным и полезным. А еще принято светлое оливковое масло добавлять в салаты а на темном жарить. Надо дома посмотреть как мое масло называется.
|
А почему в холодильнике оливковое масло становится
густым? Его надо так хранить?
|
Я его не храню в холодильнике. Я вообще растительное масло не храню в холодильнике - просто на полке.
|
Я покупаю только светлое рафинированное, на нем и жарю, и очень довольна :-)
|
Да, я тоже один раз сильно удивилась, что это стало с маслом :-) Его надо хранить просто на полке. Хранится годами.
|
Первое масло должно быть холодного отжима, его в салат. Второе и третье - можно готовить на них, они каких=то других видов экстракций, не такие полезные.
|
Я так понимаю, первый пресс - это просто холодный отжим, то что само вытекает. А потом уже начинают химичить с подогревами, химией, чтобы остатки вытянуть.
|
Ок, а по теме вопроса кто что скажет - в чем разница в этих virgin'ах?
|
Текущее время: 12:59. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger