Вот еще о них. http://www.woll-rus.ru/ Очень много информации. И о других производителях тоже. Но здесь дорого. На рынке должно быть дешевле, я думаю.

Наверное, я вообще не пеку. Нет у меня у этому способностей.

задуманы для тяжелого сдобного теста(кексы, куличи...) Бисквиты и так пропекутся, там куча яиц...