Jetem

Jetem (http://jetem.ru/index.php)
-   Хозяюшка (http://jetem.ru/forumdisplay.php?f=23)
-   -   можно ли есть зелёную картошку? (http://jetem.ru/showthread.php?t=42435)

mamma_mia 16.10.2007 00:29

можно ли есть зелёную картошку?
 
ну не совсем зеленую, а если бочёк чуть-чуть зелененький. из детства помню,что даже если чуть-чуть зеленая,то такую картошку есть нельзя, надо выбрасывать. это правда,или все же можно срезать зелень,а остальное кушать?

Антей 16.10.2007 02:15

я всегда считала, что зелень срезать, а остальное съесть))

Светлана П 16.10.2007 11:56

Ага :-). Все расения вырабатывают хлорофилл (с) Если честно, очень хочется узнать, почему зелень на картошке вредна?

Reva 16.10.2007 18:12

http://jaroslavna4.narod.ru/news/news3.htm

Evelyn 09.01.2012 00:50

я всегда обрезаю зелень и готовлю. Выбрасывать жалко(

Milada 23.01.2012 15:15

Нельзя ее есть. Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют, в них образуется хлорофил. Под воздействием прямого или рассеянного солнечного света в клубнях одновременно увеличивается содержание ядовитого глюкоалкалоида соланина. Особенно быстро накапливаются хлорофил и соланин в клубнях на свету после мойки. Поэтому такой картофель не годится ни в пищу, ни в корм скоту.
Картофель становится непригодным к питанию при озеленении свыше 1/4 поверхности клубня.

foxweb 13.03.2012 11:58

ничего опасного в этом нет, просто зеленый бочок больше обрежьте и все

Sivilla 15.12.2012 17:27

Если бы были конкретно медицинские или научные статьи по поводу этого, с удовольствием бы почитала. А то действительно, возможно опасность больше, чем мы думаем?


Текущее время: 09:37. Часовой пояс GMT +1.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger