На заборе тоже написано. Идиотов то полно. Одни напишут, другие поверят. Вера в печатное слово?

Маянез прекрасен и в салаты, и в сендвичи. Ну, с оговорками, конечно, но он там не вызывает гастрономического противоречия.

Я делаю так
 

тесто магазинное дрожжевое, раскатываю, кладу на лист, тесто самзываю кетчупом обильно, затем калбасу копченую мелко покрошенную, потом лука много-много кольцами, потом огурцы соленые мелко кубиками нарезанные, затем яйца вареные мелко опять же, затем выкладываю крупные кружки помидоров, чтоб всё застелили, затем смешиваю 1 сырое яйцо с майонезом и этим всё заливаю, а затем на терке сыром всё посыпаю.
Вкуснятина!

Вы в Италии не были? Они там всю жизнь пиццу
 

и пасту едят и сухим вином запивают. Бесформенно толстых людей я там не видела; зато видела массу стариков за 70 и за 80, бодрых телом и духом. Так что пассаж насчет вредности теста с мясом и сыром - это мимо :-)

ыыыы...... :((((( (-)
 

пицца самая простая
 

беру пол-пачки дрожжей, большой стакан муки, 6-7 стол, ложек постного масла, соли немного, 3-4 помидора из банки, перец, грам 200-300 сыра твердого любого

Делать просто, дрожжи растворить в теплой воде. Муку просеять, сделать в муке ямку. Дрожжи вместе с водой, 2 стол, ложками масла и солью вылить в муку, замесить тесто. Тесто оставить на полчасика, чтобы подошло.

Потом тесто раскатать с небольшим количеством муки, выложить на противень. Помидоры разложить поверх теста, посолить, поперчить. Сыр нарезать ломтиками и положить поверх помидоров. Сверху майонезом полить и в духовку. Печь минут 15-20, не больше.

пица постная
 

я тесто постное в кулинарии покупаю. Раскатываю пластом и на потивень. Но если купить нельзя, то где-то я видела рецепты теста для поста.

Начинка. Баклажаны нарезать кружочками, вымочить в подсоленной воде и выложить на тесто. Лук нарезать колечками, смешать с маслинами и отварным рисом. Риса немного ложки четыре столовых. Выложить все поверх баклажанов. Сверху разложить порезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком и зеленью петрушки. Полить соевым майонезом. Запекать в духовке с умеренной температурой 25 — 30 минут.

пицца из слоеного теста
 

Я слоеное тесто тоже готовое покупаю.

Начинка. Бекон порезать кубиками и выложить на тесто. Морковь и лук порезать кружочками, смешать, добавить порезанную на небольшие кусочки цветную капусту посолить, поперчить, смешать с парой сырых яиц и выложить ровным слоем на бекон. Посыпать тертым сыром и майонезом. Запекать в горячей духовке 25—30 минут.

Ну вы же верите в силу яичной скорлупы!!!
 

Ну забор и покупная банка - это несколько разные вещи. Во втором случае проходится цензура.:-)А печатное слово, оно и в форуме, и в книгах по кулинарии.

поскольку читать то, что тут некоторые пишут, без содрогания
 

невозможно, позвольте довести до вашего сведения, что в приготовлении пиццы есть несколько базовых моментов, без которых она не может так называться. Тесто - дело тонкое; у каждой хозяйки с ним свои отношения, поэтому дрожжевое оно или недрожжевое - выбор каждой. Единственное - в нем не должно быть яиц. Раскатанное и выложенное на противень тесто смазывается оливковым маслом, а сверх него - томатной пастой, а никак не кетчупом. Томатная паста посыпается травами для пиццы - базиликом и орегано. В идеале это должна быть даже не томатная паста, а кашица из настоящих томатов (кожицу снять, порезать, потушить на сковородке с теми же базиликом и орегано). Дальше посыпать томатную пасту большим количеством плавкого сыра - по правилам это должна быть моццарелла. Идея пиццы в том, чтобы начинка плавала в кипящем сыре. Впрочем, ничто не мешает потом посыпать сыром и сверху.

Начинка действительно предполагает большую степень свободы, но нужно все-таки помнить о сочетаемости продуктов, а также о том, из какой страны пришла к нам пицца, и какие продукты употребляются там. Возможно, слово "пицца" и переводится как отходы, но не надо это воспринимать буквально. В конце концов, буйабес тоже изначально был супом из разношерстной непроданной за день рыбы, но это не помешало ему стать одним из самых изысканных блюд мира. Так что если вам угодно заливать пиццу яичницей с майонезом или класть туда продукты из серии "деликатесы для нищих" типа крашеного минтая (или из чего там крабовые палочки делают) - ваше право, но только не надо называть это пиццей. Dixi.