Добрый день, Уважаемые. Вот читаю рецепт кулинарный в книге, написано, что надо взять полтора фунта Snow peas. Кто знает, что это за "зверь"????
|
Это сладкий китайский горошек в стручках.
Посмотрите тут: http://www.evergreenseeds.com/evergreenseeds/ediblesnowpeas.html |
Спасибо!(-)
|
А что из себя представляет Dijon mustard???
|
Дижонская горчица (я как раз ее покупаю :)).
"Слава и традиции Дижонской горчицы. Именно в городе Дижон, прославленному благодаря высокому качеству производимой здесь горчицы, в 1634 году был впервые утвержден Устав Производителя Горчицы.В 18 веке, с открытием Вермуса (кислого сока из незрелого винограда, выращиваемого в Бургундии, повысилось и качество этого благородного продукта. Вермус (добавленный к зерну коричневой горчицы) и размалывание этой смеси с помощью каменных жерновов (что помогает избежать разогрева помола, очень чувствительного к повышенной температуре) - вот, что снискало Дижонской Горчице мировую славу качественной горчицы. " |
Эта наверное та, что с зернышками? На обычную "нашу"
горчицу совсем не похожа, более сладкая и совсем без горечи.
|
то, по-моему, wholegrain mustard. А в dijon какие-то мелкие точечки, но не не зернышки..
|
А на вкус она какая? (-)
|
Текущее время: 22:07. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger