мне лень с картошкой возиться. И так котлеты вкусные получаются. :-)

Мамик, еще хочу тебе бесплатный совет :-) дать. Попробуй котлеты с кабачком. К готовому фаршу из мяса и лука добавь тертого кабачка (где-то четверть по объему, не больше). Но такие котлеты я жарю без панировки. И они получаются просто супер нежными и сочными.

Мэри, ну мы друг друга поняли. Наверное ругаться в россии на майонез все равно что на украине на борщ наезжать :-) Национальная советская еда. Я даже в качестве дрессинга покупной майонез стараюсь не использовать, вкус не люблю, а взбиваю оливковое масло со всеми делами.

Мужу давать как раз надо:) Если хотите его откормить:) Сами только не ешьте, если хотите хороший цвет лица и талию:)

я тоже использую только оливкое простое, оливковое с розмарином, йогурт турецкий и сметану.

Я понимаю что кто то его любит, так можно просто полить тогда майонезом в холодном виде, но класть в блюда и подвергать тепловой обработке ---- медленное самоубийство! А калорийность какая!!! Уж лучше съесть плитку шоколада!

Увы нет сил прочитать, что уже написали, но с советом влезу - не класт в фарш яйцо! Котлеты НЕ РАЗВАЛИВАЮТСЯ. Ну если не делать их очень большими.

ну уж и не синтетический. не во всяком майонезе при этом яичный порошок. а чем плох горчичный порощок? горчица- натуральный продукт. уксус- тоже далеко не всегда синтетический. я где-то писала, что полезный этот соус жутко полезен? я не диетолог. но и про синтетику писать как минимум странно.

Гениально! В этом случае можно использовать только
 

говядину нежирную? А что еще кладете? Так это ется как голубцы ленивые?

у меня лед вываливается....
 

несколько раз уже пробовала. ПОлучается рыхлая котлета и весь лед вытекает на сковородку...


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>




Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)

По меньшей мере наивно верить, что майонез, который продается в магазине, готовят из свежих куриных яиц и extra virgin оливкового масла, тоненькой струйкой вливая последнее и аккуратно взбивая миксером :-) Смешно :-) Конечно, его готовят из яичного порошка, из дешевейшего растительного масла, из всяких эмульгаторов, загустителей, ароматизаторов. Конечно, если очень хочется, можно верить во что угодно, даже что майонез - натуральный продукт :-)