Тоже! Но если Вам кажется, что будет крупноват- потрите отдельно(-)

ООО! Объедение. Но сколько же тонкостей. Я вот даже не смогу для новичка рецепт написать. Да и Вы не написали :)

Дак рецепты то пишите плизззз! Автор же не знает, что это такое!

Да,что это такое? Напишите рецепт,если не тяжело
 

Мы тоже любим их. Интересный рецепт был в журнале Космополитен за прошлый год(не помню номер:-)). Я делаю просто:покупаю уже замаринованное филе селедки,хотя можно и самим это сделать,и на середину кладу корнишон напополам или оливку или лук маринованный,заворачиваю рулетом и зубочисткой протыкаю.

У меня дед, так делал селедку рубленную



Сначала рубил селедку специалльным ножом в деревянном тазике,так вкуснее было, а потом начали делать на мясорубке.Рубленная все же лучше.

Селедка + варенное яйцо +1 ст.ложка сметаны + лук+сливочное масло.

Вкусно! Пальчики оближешь! Особенно с "черным" хлебом !

Что такое корнишон?
 

malen'kij marinovannyj ogurchik

Рольмопсы - это когда в филе селедки что-то завернуто и проткнуто все шпажкой. Лук, капуста маринованная, огурчики маринованные и т.д...Очень распространено в Германии и Австрии (но из селедки, вымоченной в уксусе и сахаре - бееее).

их вроде много всяких, вот напримерРольмопс (сельдь под маринадом)
Сельдь разделать на филе. Морковь для маринада нарезать ломтиками, лук нашинковать, положить в кипяток, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар и варить 15 минут. Затем добавить уксус и еще проварить. Филе сельди слегка отбить. Смазав растительным маслом и положив на филе сваренные в маринаде лук и морковь, свернуть трубочкой. Для того чтобы трубочка филе не распалась, сделать в ней небольшой надрез и вложить в нее ножом узкий конец филе. Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду залить маринадом и хорошо закрыть. Через сутки готовый рольмопс подавать на стол в салатнице, залив до половины маринадом. Блюдо украсить кружочками овощей из маринада.

Для блюда Вам потребуется:
сельдь - 100 г;

лук - 15 г;

морковь - 10 г;

масло растительное - 5 г;

уксус 3%-ный - 20 г;

сахар - 1/2 ч.л.;

лавровый лист, перец душистый, гвоздика, корица - по вкусу;

вода -1 ст.л.