Вот обзавелась гусем))
 

А как его приготовить повкуснее? и скока запекать при какой температуре? Весит 4,5 кг.
Боюсь испортить по неопытности(( Яблоки к нему прикупила а что дальше делать - не знаю))

во внутрь засунуть яблоки, посолить везде и поперчить. обмазать растительным маслом и в духовку примерно на 2,5 - 3 часа начав с 200 градусов, когда появится румяная корочка убавить темп. до 180.

Спасибо)) пока ждала ответов положилась
 

на свою интуицию и так и сделала))