Приготовить улиток, подробно: hiperton.narod.ru

http://ru2.imgfiles.ru/0/f/c/4/1/0fc...379573235p.jpg

http://ru2.imgfiles.ru/0/a/f/5/8/0af...f44934a0ap.jpg

Улитки в чесночном соусе по-французски
Для рецепта вам потребуется:



улитки (филе) - 100г
сливочное масло - 100г
чеснок - 3 зубчика
лимон - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
кулинарный жир
соль, молотый черный перец - по вкусу.




Размороженное филе улитки поджарить на сковороде в кулинарном жире с добавлением щепотки соли. Отдельно приготовить чесночное масло. Чеснок мелко порубить или натереть на терке, тщательно размешать с размягченным сливочным маслом, мелко порезанной петрушкой, солью, черным перцем и соком 1 лимона. Масло выложить в специальные металлические или фаянсовые формы с п:орционными ячейками, в каждую ячейку положить чесночное масло, сверху добавить по 1 улитке и на 3-5 минут поместить в горячую духовку. Подавать горячими.

фу-фу-фу я вообще улиток боюсь. они мне противны. как их вообще кушать можно. толкьо во время великой голодухи