|
Просто интересно
Заметила, что мы едим только свежие огурцы, помидоры, салат и капусту белокочанную, ну зелень. Приготовленных как-то овощей не едим вообще, поскольку гарниров у нас никто не ест, только мясо и салат из вышеперечисленного. Даже картошку мы не едим, получается. А вы готовите/едите овощи?
|
ем все вышеперечисленное и иногда варю овощи/тушу всякие замороженные.
|
Конечно :-) Еще кабачки, баклажаны, цветную капусту, брюссельскую капусту, брокколи, редис, шпинат, лук зеленый и репчатый, свеклу и т.д......................
|
еще рагу делаю летом, обожаю.
|
В консервированных овощах, может, и не так много витаминов остается, но клетчатка уж точно остается - а она не менее важна, чем витамины...
Я зимой только замороженные овощи местного приготовления готовлю. Уж в них точно больше витаминов, чем в привезенных из-за семи морей свежих, которые месяц назад где-нить в Колумбии или Израиле с грядки сорвали, а они даже не завяли еще. Летом тоже, когда свежих под рукой нет, широко замороженные использую. Очень броколли люблю. |
А почему только свежие? А зимой как? Зимой же эти помидоры даже помидорами не пахнут.
Как я ниже упоминала, не только витамины важны в овощах, но и клетчатка. А она и при короткой варке-жарке сохраняется. |
Брокколи, цветная капуста, шпинат, томаты консервированные пармалат, зеленая фасоль... Все варю на пару.
|
Дык. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, брокколи, романеско (нечто среднее между брокколи и цветной капустой), свекла, мангольд (люблю страсть как), зеленый горошек, Kaiserschoten (это стручки зеленого горошка без горошка, плоскенькие такие), стручковая фасоль - это то, что в термическую обработку. Редиска, редька, китайская капуста, дайкон (японская редька), проростки сои, кресс, всякие зеленые салаты, пряные травы, огурцы, помидоры, авокадо - в свежем виде. Ну и морковь, сладкий перец, лук - это и туда, и туда :-).
|
А что такое мангольд?
|
Листовая свекла. Здоровые такие блестящие зеленые листья с белыми черешками, запах свекольный, но не резкий.
|
Текущее время: 05:47. Часовой пояс GMT +1. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger