тьфу ты, оспыдя!.. %))) Ребрышки так ребрышки.. :)
 

Ну, вон, Шапка уже дала рецепт ;-)

Только ребрышки мало похожи на киевскую котлету...хм... интрига!

интрига - и не говорите!:)))

Жужа, как думаете, Ваши "рябчики" после термообработки могут выглядеть по форме похожими на эти фотки? Это к вопросу об идентификации:-)

Жужа,а где вы живете? Просто интересно, где так говорят.

Если рябчики - есть ребрышки, то готовить очень просто, посолить, на противень, сверху от души намазать соусом Барбекью ( томатный со спец. вкусом) и в духовку до готовности.

И все таки ребрышки это ребрышки. Посмотрите ссылку
 

Видно типа рульки. Вообще я была бы осторожна с таким поваром, который предлагает сделать соус из смеси майонеза, кетчупа и хрена :-) :-) Это какая то насмешка над кулинарным искусством.

УПС! первый раз сталкиваюсь с подобным термином:)) я бы рулькой назвала:)) но впредь буду знать:)) Как же Вы их приготовили в результате:?

хм... есть мысль...
 

У меня бабушка употребляла часто один жаргонизм - "ряПчики". Она этим словом обозначала толстые ноги. Например, могла в шутку сказать соседке: "Ну что, передвигаешь свои ряпчики"?
Может, отсюда и взялось "свиные ряПчики"?

О, интересно! А какова этимология?